カレーの用に大量に作り置きできる料理教えて下さい。おでん、ポテサラ、煮しめぐらい…

牛(豚)肉とゴボウのしぐれ煮、おから、きんぴらゴボウ、ミートソース
たいていの物は凍できる素材で作ったオカズなら日持ちしますよ

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ありがとうございました

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きんぴら、ひじきの煮物
ナスの煮びたし
高野豆腐や厚揚げの肉巻き
ミニハンバーグ、唐揚げでも比較的何でも大量に作って冷凍したら立派な常備菜になると思います。

ちなみにジャガイモ等の芋類は腐敗が早いので暑くなってきた今からの時期は作り置き要注意です。

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ナムル

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角煮、シチュー、豚汁はいけますよ。
豚肉や秋刀魚の南蛮漬けも、冷蔵庫保管で2〜3日程度なら我が家的には大丈夫でした。
作り置きレシピの専門サイトもあるので、参考にされるといいかも。

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夏野菜のマリネはどうでしょう
揚げ浸し、焼き浸し、も洋風のミックススパイスと酢で作るとカレーに合います

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豚汁、けんちん汁、肉団子汁、牛丼、八宝菜、シチュー、ひじき、きんぴら、くらいですかね。
温かくなってきたので、早めに消費したい感じですが。
ハンバーグやつくねなど多めに作って冷凍しておくのもありですね。

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もつ煮！

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６です
カレー用にじゃなく、カレーのようにだったかぁ
まちがえました！
それはともかく
酢を使った料理は日持ちするよ
ゴボウの胡麻酢和えとか鶏肉のさっぱり煮、ネギ生姜にんにくのみじん切りを黒酢とめんつゆにつけておくと、淡白な白身魚や鳥のササミのソースになります
気分でごま油かオリーブオイルをひとまわし

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