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カラメルソース

回答5 + お礼3 HIT数 5415 あ+ あ-

悩める人( 34 ♀ )
07/07/19 21:27(更新日時)

🍮カラメルソースを上手く作れません💧冷めたら飴状に固まってしまったり、逆に水っぽくなったり…😩💔
うまくいくコツがあったら教えてください❗🙇

No.407047 07/07/19 13:00(悩み投稿日時)

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No.1 07/07/19 13:07
匿名希望1 ( 10代 ♀ )

レシピの分量通りに作ってますか➰?笑。

No.2 07/07/19 13:12
匿名希望1 ( 10代 ♀ )

ちなみに作り方は➰
①小鍋に砂糖60gと水大さじ1を入れて中火にかけます✨
②かき混ぜずに時々ゆすりながら濃いキャラメル色になるまで熱します✨
③火を止めて水大さじ2を加えなめらかにします✨
これで多分うまく作れると思うのですが💧
参考にならなかったらゴメンナサイ💦笑。

No.3 07/07/19 16:06
通行人3 ( 10代 ♀ )

固まってしまったら水を少し入れてレンジで沸騰させると柔らかくなります😃私はいつも固まってしまうのでこうやってます🍮💦

No.4 07/07/19 17:26
匿名希望4 ( 20代 ♀ )

私もいつもべっこう飴みたいに固まってしまうので、柔らかめにソースを作って、水溶き片栗粉をちょっと入れてます。

No.5 07/07/19 19:23
お礼

>> 2 ちなみに作り方は➰ ①小鍋に砂糖60gと水大さじ1を入れて中火にかけます✨ ②かき混ぜずに時々ゆすりながら濃いキャラメル色になるまで熱します… レシピによって分量ちがいますよね😹最後の水大さじ2杯だけは同じなんですけど。レスありがとうごさいました。

No.6 07/07/19 19:25
お礼

>> 3 固まってしまったら水を少し入れてレンジで沸騰させると柔らかくなります😃私はいつも固まってしまうのでこうやってます🍮💦 😲固まっても復活できるんですか❗覚えときます。ありがとうごさいました。

No.7 07/07/19 19:28
お礼

>> 4 私もいつもべっこう飴みたいに固まってしまうので、柔らかめにソースを作って、水溶き片栗粉をちょっと入れてます。 片栗粉😲トロトロになりそうですね🍮☺レスありがとうごさいました。

No.8 07/07/19 21:27
匿名希望8 

こんばんは💕😃
私は 🍮より タルトが好き💕 かな🙇

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