介護の厨房で働く人すごい。少人数で何十食もつくる。好き嫌いやおかずの一部刻み…

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匿名さん
2024/07/24 08:44(更新日時)

介護の厨房で働く人すごい。少人数で何十食もつくる。
好き嫌いやおかずの一部刻み、米は粥とか。
利用者の名前言うだけであの人ねとすぐ分かる。まるで何十人で料理してるかのような早さで美味い。
介護の料理人は頭の回転早いし体力あるんですね?

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No.4102263　2024/07/24 03:46(悩み投稿日時)

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No.1 2024/07/24 06:44
匿名さん1

介護に限らず、集団給食の現場はどこもそう。
学校の給食だって、アレルギー対応とかあるし。

No.2 2024/07/24 08:40
匿名さん2

そのスキルは求められますね！

No.3 2024/07/24 08:44
匿名さん3

うん。何事も判断しながら仕事しないとね！

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