年末年始のメニュー教えてください もう結婚生活長いのですが、いつも2日には…

１０月中にクーポンとポイント使って
ほぼ半額で楽天からおせちを注文します

• 共感0

いわゆる本家の嫁です。
結婚35年の還暦。
10年前までは年末から泊まり客が10人とか普通でした。

おせちは5段と別にオードブル。
減ったら足せるように予備も作ります。
祝い鯛2匹、ブリの照り焼き1匹分。
めちゃくちゃ大変です。

ローストビーフやチキンロール。
ミートローフなどを多めにつくって冷凍しています。
5日くらいまでは3食作っては洗って食べてで
ずっと台所仕事でした。

ここ10年は息子夫婦や兄弟も1泊程度。
一気に楽になりました。

• 共感0

大晦日は天ぷらそばとオードブル
元日はおせちとお雑煮。昼は初詣で屋台で飲み食して夜はおせちの他にメインでカニかすき焼き。
2日も朝はおせちとお雑煮。夜は元日に食べなかったもの。
2日か3日は新年会と称して仲間内で外食をすることも多い。

おせちは、きんとん、伊達巻、黒豆、昆布巻き、田作り、松風焼き、ナマス、たたきごほうは手作り。
あとは見栄えのいいものを適当に買ってくる。
年末の３１日まで仕事なので、元旦や2日の昼間はちょこちょことおせち作りをしています。

• 共感0

元旦を過ぎたら初詣や新年の挨拶に行ったりで家を留守にするので外食がちになりますね
特別感のないファーストフードとか、正月から食べてます

• 共感1

うちは田舎でお店が元旦から４日まで休みなんですよ
娘夫婦や子供たち総勢10人
元旦はお刺身、ローストビーフ、お節料理や焼き鯛
夜からはお節料理の残りと牛しゃぶ
２日お昼は子供たちが大好きな焼豚があるんですよ
それで炒飯つくります
ナマコや牡蠣フライ
夜は牛ヘレ肉のステーキと殻付きの牡蠣をホットプレートで蒸して
適当にお節料理の残り
エビを大量に用意するんでまだ残ってます
３日のお昼は八宝菜や焼き鳥(買って冷凍してたもの)
ナマコもまだ残ってますね
夜は牡蠣の水炊き(下村の穴子いり)ですね
煮しめの天ぷらや唐揚げ
大まかにはこんな感じです
娘婿も孫もとっても喜んでくれます
結局用意し過ぎて食べられなくて
子供たちのお土産になる物も多いですね

• 共感0

お蕎麦･通販のおせち･タラバカニ&毛ガニ🦀･お刺身🐠･お煮しめ･お雑煮、という感じです。

• 共感0

皆様ありがとうございます。
確かに、その頃店頭にはオードブルが並んでいますね。
大晦日に食べるのかな？と思ってはいましたが、年末だからか激高ですよね。
でも大晦日はオードブルと年越しそばで良いのかもしれませんね。

私はおせちは作る派なんです。一応煮染め等おせちのメインは作った方が安いし、家族皆が珍しくおせち好きなので作り続けてきましたが、2日にはもう飽きてるのは毎年です。
主人も私も親は亡くなっており、親戚付き合いもないので2日は初詣に家族皆と出かけます。
出先で食べたら良いのか、、、と思いました。

三が日におせち以外にも豪華な食事を準備される方もいるので真似したいなと思ったのですがカニとかは無理ですね笑
お高い。。
ローストビーフの方複数いらっしゃいますが、お正月に洋風は考え付かなかったので真似させて頂きます。

年末良い牛肉買ってる方多くありませんか？
皆様すき焼きをされるのかな？
でも年明けにすき焼きとは尊敬です。
私は三が日は女が働かなくて良いようにお節を作るのだと思い込んでたので料理範囲が狭まってたようです。
野菜切って鍋くらい洗えば良いですね。

ありがとうございました。

• 共感0

仕事でおせちを使っているので年明けは毎年しばらくおせちの余りを食べているものです。
ローストビーフ以外にと鴨のロースもおすすめです。意外と鴨肉は安く手に入ります。
あとは鮭やサワラや豚肉などを西京漬にするのもおすすめです。ごはんにもお酒にもよく合います。
よかったら参考にしてみてください。

• 共感0