だし対決🆚

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匿名希望（ 36 ♀ ）
2007/07/26 22:29(更新日時)

結婚以来、和食作る時、ダシは昆布やイリコでとったりしてきました…。夏バテ気味の旦那さんの為、マンネリ化を防ぐため👊、今夜は初めて○んだしを使って、箱の裏にオマケでついていたレシピみて「キャベ玉」を作りました。そしたら旦那さんが「いつも美味しいけど、今日どしたん？むちゃウマすぎ😍」と、多量にたべました😲。食べてくれて嬉しいけど…。もっと手抜いて作った方が、食べてもらえるのね。私の腕が未熟でした😂。似た様な経験ある人いらっしゃいますか？

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No.419611　2007/07/26 21:06(悩み投稿日時)

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No.1 2007/07/26 21:13
通行人1

マルちゃんだしの素とか
カツオ風味のホンダシ～🎵
とか止めときな。

本で見たけどヤバいらしい。

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No.2 2007/07/26 21:17
お礼

早速ありがとうございました😃。そうなんですよね、添加物とか恐くて、なるべくナチュラルにと思ってたんですが😱、○んだしのチカラの前に屈してしまいました。とほ😠

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No.3 2007/07/26 21:39
匿名希望3 ( 30代 ♀ )

だしのとり方や分量が違っちゃってるのｶﾅ??微妙なさじ加減が大事かも。
やっぱりだしは市販よりもとった方が美味しいよ。くいしん坊な旦那のおかげで私もずいぶんお料理覚えて頑張ってます！

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No.4 2007/07/26 21:41
お礼

>> 3 有難うございます😃。私も精進しなきゃ☺ですね。がんばります

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No.5 2007/07/26 21:52
通行人5 ( ♀ )

主さんの腕じゃなくて、合成旨味成分が入ってるから…だと思います。
ジャンクフードとかに慣れてると、まともなダシの味はわかんなくなりますし、もの足りなく感じがちですから。
あと濃い味好きとか？
夏バテだと余計、味のしっかりしたもの欲しくなるときもありますし、なんか無性にジャンクフード食べたくなったりするじゃないですか(あれ、私だけですかね…)。

うちのも、市販のタレとか使ったなんちゃって手作りのが喜ぶ時もありますし。
なんかショックですよね。