アルバイトについて 自分は高校1年生で最近初めてバイトを始め、ある焼肉食べ放題…

アルバイトについて
自分は高校1年生で最近初めてバイトを始め、ある焼肉食べ放題のお店でお昼に働いています。バイト先はすごい近いし、みんないい人たちなのですが、お店のシステムにすごい不満があります。入って2ヶ月なのにもうやめるか迷ってしまっています。
このバイト先が普通なのか異常なのかみなさんに聞きたいです。

○マニュアルがほぼない
初めて入った日、すっごい雑でした。マニュアルはご飯や飲み物についてのものしかなく、掃除、レジ、料理提供などのマニュアルはないです(接客のマニュアルは案内のみ)。
みんないい人なんですけど、1人苦手なパートさんがいて、いきなり「じゃあさっそくやってみよっか！これよろしくね」って言って、どうやって言って渡せばいいのかは詳しくは言われませんでした(私がバイト初めてなのは知ってる)。レジのときも横で見ててって感じでした。
友達のバイト先は研修のとき、動画やマニュアルがたくさんあったと言っていたので、衝撃でした。

○忙しい日に従業員が全くいない
団体が2組いて、他にもたくさん予約がいたのに、研修中の3人でホールを回さなければいけない日がありました。しかもその中の2人は私を含め高1です。まじで終わってます。
ヘルプが来るわけでもなく、店長もおらず、トラブル続きですごいお客さんに迷惑をかけてしまいました。5時間働くはずだったのに20分も残業をしました。そこから家に帰ってしんどすぎて号泣してしまいました。くそしんどいです。

ある年末年始の日、私は予定があったので入れなかったのですが、キッチン1、ホール1という地獄でした。こんなんでお店が開けるわけがありません。こんなに人が来ないのなら、年末年始はお店を閉めてしまえばいいのにと思ってしまいます。

他の日は、研修の人が風邪でホール0とかいう意味のわからない状態でした。まず、そもそも研修1人で出来るわけないです。クルーも1人もいませんでした。こんなんで店が開けるわけありません。

こんな酷い状況なのに、タイミー使ったりヘルプを呼んだりしません。まじで意味がわかりません。

ちなみに普段、店に店長はいません。なので上の人を呼べ！と言われても無理です。社員さんも多分いません。全員バイトだと思います。何かあれば電話でどうすればいいか聞くしかありません(電話は対応してくれるけど、店には来ない)。
その人は店長兼エリアマネージャーという感じで、いつもいるわけではなく、月1回来る程度で、来ても特に何もしないです。なのでトラブルがあってもすぐに解決ができないので、体力的にも精神的にも本当にきついです。

他の飲食店もこんな感じなんですか？　
時給いいし、家から近いんですけど、内容がきつすぎるなと思ってしまいます。
みなさんはこんなバイト先どう思いますか

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