カレーって２日目が美味しくないですか？ どうして２日目が美味しいんだろ

具材からエキスが出るらしい
浸透圧かな？

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気のせいです。そして保存に要注意。

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煮詰まってうまみが凝縮するのよきっと。

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感染症胃腸炎、サポウイルスが地味に流行りだしているんで要注意。レストランで感染のニュースもある。

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>> 1 なんか１回冷めて、具材の味がより濃くなるかららしいですよ！2日目の方が美味しいですよね。 一回冷めちゃうと、そんな効果が付与されるんですね
２日目のカレー、おいしくって楽しみなんです

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>> 2 具材からエキスが出るらしい 浸透圧かな？ エキスが出る😋めっちゃ美味しくなりそー
浸透圧？なんか良さげですね
いろんなエキス抽出で濃厚になるのかなー

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>> 3 気のせいです。そして保存に要注意。 私は美味しく感じるんだけどなー
人それぞれなんですね！

カレーは冷凍も出来るけど早めに食べるのは基本ですよね

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>> 4 蕎麦屋、中華屋のカレーはおいしいですよね。 確かに、お蕎麦屋さんとかのカレー美味しいですよね！
私、意外と喫茶店のカレーも好きです

マスターがグツグツ煮込んだカレー
あーカレー食べたくなっちゃった

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>> 5 煮詰まってうまみが凝縮するのよきっと。 そうかもしれない

ジャガイモとかちょっと蕩けて
それがいい感じになって美味しくなるのかな？
ギュッて味が濃縮されてきっと美味しくなるんですよね！

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>> 6 私は、作ってすぐのカレー。 その後は、ウェルシュ菌が増える。(冷蔵庫に入れる前にね。) ウェルシュ菌検索してみました。知らなかったです。
アドバイスとっても参考になりました！
ありがとうございます

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>> 7 感染症胃腸炎、サポウイルスが地味に流行りだしているんで要注意。レストランで感染のニュースもある。 そうなんですね
あったかくなってきたから、
これからの時節、気をつけた方がいいですね
冷蔵庫保存は基本で守ってるけど
用心しますね、ありがとうございます

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