炊き込みご飯

干し椎茸を鍋の半分水を入れつけてふやかします。椎茸の入った水はあとで使うから取っておいて下さい。竹の子、人参、椎茸を千切りにして、鳥肉はサイコロ状に食べやすい大きさに切ります。鍋に椎茸の水を入れ沸し、切った野菜と肉を入れます。お好みで、しめじとかきのこ類を入れ下さい。味付けは、醤油、砂糖、だしの素、酒(少々)、塩で少し濃い目に味をつけて下さい。出来たらザルに野菜と出し汁を分けておきます。次にお釜に水をきった米を入れ、さっきの野菜を煮た煮汁を普通に炊くくらいより少し少なめの分量入れ、具をのせ普通に炊いたら出来上がり☆
わかりましたでしょうか？長くてごめんなさいm(_ _)m

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米をとぐ、目盛りより水は少なくしておく、めんつゆを入れる。
薄い色になるようにする。目盛りまでにする。
具材をのせて炊く。
私の場合は
マイタケとあげ
または、ぶなしめじと干しちりめんです。
きのこは裂いて下さい。あげは、お湯をかけてからきざんで下さい。
説明が下手ですいません。質問受付ます。

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①普通に米を研いで塩鯖と炊飯器に入れてﾀﾞｼの素と醤油、水を入れて炊く。身をほぐして骨を除く刻み葱を入れて混ぜる
②塩鯖を塩鮭で炊いてほぐしてｲｸﾗをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ♪
ｼｰﾁｷﾝ缶詰でもできます♪

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