古い米を美味しく炊くコツがあったら教えてください。 2千円台の備蓄米を買う予定…

もしかして炊き込み料理にしてもまずいの？

• 共感0

なんか昔に油（炒め物で使うやつ）を少し入れると入れると良いと聞いた事あります

• 共感0

米炊くときの水の３割〜半分を炭酸水にしてみ。

• 共感0

>> 1 もしかして炊き込み料理にしてもまずいの？ それは分かりません。
匂いに問題があるようですが、
味は比べないと分からない程度と思ってます。

• 共感0

>> 2 なんか昔に油（炒め物で使うやつ）を少し入れると入れると良いと聞いた事あります なるほど有難うございます。
これは試してみます。
いまの問題は、2千円台の備蓄米が買えるかどうかです。
イオン、イトーヨーカドー、ヤオコー、OKストアー、西友と回ってみますけど。
車があれば確実に手に入るドンキホーテに行くんですが自転車なので無理ですな。

• 共感0

>> 3 米炊くときの水の３割〜半分を炭酸水にしてみ。 ありがとうございます。
こちらの方法も試させてもらいます。
あとは2千円台の備蓄米が手に入るかだけですね。

• 共感0

今時の炊飯器は性能がいいし、炊飯専用のガスで炊ける陶器とかの釜もある
そもそも何人の人が備蓄米とそこそこのブランド米の味の違いが分かるのかな？
単一農家が作ったコシヒカリとかなら確かに美味しいと思うけど○○産ってだけでその地域で獲れた色んな農家のコシヒカリを混ぜてりゃ意味がない

• 共感0