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新人教育
飲食店でバイトしてます。私は新人教育してますが、何か新人教育する時のポイントてありますか?
No.43501 06/03/23 16:43(悩み投稿日時)
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私はちょっと前まで飲食店でバイトしてました。うちの店は先輩が後輩に教えて、先輩はそのまた先輩に教わるスタイルでした。最初は言葉遣いを気をつけました。後輩だからといって命令ばっかりじゃ、後輩はイヤがるんです。上手にできたらわざとらしく誉めたり、○○さんの作ったの美味しそうと言ったりして、その気にさせてました。あとは時間かけていいのは、ドンドンお願いして、チェックは必ず自分がします。挨拶も後輩からじゃなく、私からしてました。怒った後のフォローも忘れずに。飲食店だから危険なこととか、守らなきゃいけないことって、その都度、でてきますよね？忙しい時はダメって一言になっちゃうけど、時間ある時に、これはこうだったんだよ、だから気をつけてね、でも○○は良かったね、次も頑張ってねって感じです。飲食店は成長が目に見えるので、後輩が出きるようになると本当に嬉しく、自分もやりがいを感じますよ！主さん頑張って下さい☆
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