貴女たちの計算が合理的だと思います。さらに車代として数回にごとに全額出してもらっても良いと思います。

どっちが普通かはわからないけど、私もお酒好きな友人と食事行って友人だけが飲んだ時は、お酒代は友人が自分で出してます。
私は飲めないから一切飲まないので、友人の方から当たり前に「飲んだ分は私が出すからそれ抜いて計算しよう」って言ってくれるので。
自分が逆の立場だとしてもそうするかなと思います。

男社会は主従関係が影響するからじゃないの？
飲まないのに払わせられるとか意味がわからない

男って見栄っ張りなとこあるから出しちゃうんだろうね。
普通はお酒飲んだ人だけ出すので正解ですよー。