僕はナポリタンスパゲティは好きなのだけれど、ケチャップライス(チキンライスという…
僕はナポリタンスパゲティは好きなのだけれど、ケチャップライス(チキンライスというのかな?オムライスの中身のケチャップご飯)があまり好きではない。
同じケチャップ味なのに何故?おかしいではないか?筋が通っていない、と言われそうだが、確かに同じケチャップ味であるのだけれど、パスタとご飯では違うのだ。
パスタにケチャップ&油はよく合うのだけど、白飯にケチャップ&油はパスタほどは合わない。じゃあチャーハンはどうなるのだ?と突っ込まれると、チャーハンはOKなのである。
白飯に塩コショー醤油・鶏がらスープの素&油は合うのだ。
お祖父ちゃんがオムライスを作ってくれた時は、まさか先述したような理由で食べないわけには行かないので(せっかくこさえてくれたお祖父ちゃんに悪いので)もちろん有り難く頂いた。
自分からは好んで食べないというだけで、出されればもちろん食べる。
お祖父ちゃんは元々洋食店のコックをやっていた人なので、お祖父ちゃんの作るオムライスはとても美味しい。ケチャップを入れるとどうしてもご飯がベチャつきがちだけれども、お祖父ちゃんのケチャップご飯はパラリと炒められているのだ。
卵にはケチャップではなく、玉ねぎやマッシュルームなどをバターで炒めたものに赤ワインとデミグラスソース缶を加えたものがかけられており、Restaurantで出てくるようなオムライスなのである。
油多めのケチャップご飯はうまくない。若干、気持ち悪いとさえ感じる。
よってケチャップライスは炊き込みタイプのほうがあっさりしていていけると思う。
1センチ角に切ったハムとミックスベジタブル、固形コンソメ、ケチャップ、塩コショーを入れて炊飯し、炊きあがったらバターを加えて混ぜる。子供のお弁当にもピッタリ!
ケチャップをカレー粉に変えればカレーピラフ風炊き込みご飯の出来上がり。
ハムはウインナーソーセージでも良い。
この炊飯器で作るケチャップピラフ風炊き込みご飯、カレーピラフ風炊き込みご飯は上からホワイトソース、チーズをかけてオーブントースターで焼いても美味しい(ドリア)。
弟と妹(共に小学生)に作って出したら「美味しい!👶」と喜んで食べてくれた。子供は大人よりも何でも美味しいと言って食べてくれる傾向があるように思う。子供の自分が「子供は〜」と言うのもおかしいけど。
タグ
新しい回答の受付は終了しました
- 回答制限
- 年齢性別必須
新しい回答の受付は終了しました
