炊飯器開けたまま保存し、硬くなったご飯を無駄にせずおいしく食べる方法ありますか？…

蒸せば元に戻るよ。
あるいは煮込んでリゾットに

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>> 1 蒸すのはもう一回、炊飯器ですか？
蒸し器ですか？

リゾットですね。
ありがとうございます。

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蒸し器です。それがお米のいいところ。私だったら、水を少し入れて、強めに沸騰して、3分ほど見て6分ふたをしたまま放置。まだかたかったらまた同じ繰り返し。蒸し器の水切れには注意して。
でもリゾットのほうが手軽かもね。

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>> 3 蒸し器がないんですよね。。。

ありがとうございます

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鍋に水入れてひっくり返してほぐしておいて、少し煮込んだたらどうかな。
歯が折れない程度なら私なら、わかめのふりかけとか混ぜてチンしてそのまま食べるかも

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>> 5 色々してみます！親切なありがとうございます！

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上は硬くて下は柔らかいと思うので
下の柔らかめの部分はお茶碗に移して少し霧吹きしてラップしてチンすればそのまま食べられるかも？

上の硬い部分だけ鍋に入れて雑炊かリゾットに。コンソメ味かしょうゆ味が良さそう。

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ご飯を軽くほぐして少量の水をふりかけ、ふんわりラップをして電子レンジで温め直すと、やわらかさが戻ります。
それでも硬い場合は、炒飯や雑炊にするとおいしく食べ切れます。

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雑炊。
ライスジェラートにするとかね。

こたつでライスジェラートも美味しいよ。

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ズボラな私ならリゾット一択です。
ご飯が多いのなら7さんおっしゃるように上だけリゾットで下はご飯でいけると思う。

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