それでも慣れるしかないと思いますよ。クローズ型、オープン型の質問とか、会話のコツみたいなのを学んでみては？どこで話が途切れてしまうのか分析して、そうならないようにするにはどういう展開をすればいいのかとか。
人って基本的には自分の事を話すのは好きだから、その人の話したい話題とか自慢したそうなこと、愚痴りたい話題など引き出すと相手が勝手にしゃべりだします。

話し上手、盛り上げ上手な自分と真逆なタイプと仲良くしてみて参考にするとか。うまい人の真似をすること、失敗を分析して次に生かすこと。結局努力が必要なんです。コミュ力あるなって人も生まれ持ったものじゃなく意外と地道に努力してたりするんですよ。

趣味の話が合えば一番だとは思いますがゲームとか流行りの話題はあまり関係ないと思う。私が出会った中で趣味が同じという女性は一人だけ。妻とは全く趣味が違うけれど結婚
無理に趣味を作るよりも、こんな自分とか言ってないで自分を好きになりましょう
駄目だと思う自分を女性に売り込める訳ないでしょう

えー勿体ない

優良物件なのに、ねー

昔だったら良かったのにねー

あれ？役所で、婚活応援します、みたいな企画やってる市区町村があると思いました
手始めに、そういう所から利用してみてはいかがでしょうか？