＞清掃職なんですが100人中100人が納得するように仕事をこなすにはどうしたらいいですか?

理想は結構ですが、100人中100人が納得するような仕事というのは、私は知りません。
せいぜい9割位ですね。100％求めるというのは、現実的には無理が生じるんですよ。
遊び部分というか…ガス抜きというか…いろいろな考え方を容認するというか…

おそらく、人間が入る作業部分においては、どんな職種でも同じだと思っています。
それが、サラリーマン人生で学んだ自身の仕事の哲学です。

50年近くサラリーマンをやっていますが、山あり谷ありで、上司の失敗（経営層を含む）や自身の失敗もあったので、9割位としました（結果オーライは除きます）

清掃マニュアルもチェックもしてます。指摘された箇所というか仕事できてないと言われはしますがどことかは言われないです、ただできてないとだけ言われます。挨拶も言われてからすれ違うたびしてますが人数が多く作業に集中することもあり何人かは漏らしてしまいます

清掃マニュアルやチェックリストなど、共通の基準はありますか？それを守るのが重要です。なければ過去に指摘された箇所をメモして、独自のマニュアルを作成するのも有りですよ。

人間は目立つ場所がキレイだと他もキレイだと錯覚します。蛇口、鏡、ドアノブなど光るべき場所をピカピカに磨いてください。もちろん目に見えないところの掃除も大切ですが、まずは見えるところです。

必ず挨拶をする。いくら仕事ができていてもコミュニケーションが取れていないと「仕事ができていない」と評価されてしまいます。黙って仕事した場合、下手すると気づいてもらえません。挨拶することで「ちゃんと仕事している」と気づいてもらえます。

清掃が終わったら1分だけでいいから、現場を見渡してください。「自分がこの施設のオーナーだったら、どこに文句をつけるか」と考えます。

積極的に上司に報告するのも有りです。「今日はここを重点的にやったのですが、何か気になる点はありますか？」と自ら改善する姿勢を見せるだけでも違いますよ。