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ポテトサラダ
誰かおいしいポテトサラダの作り方を教えて下さい💦💦ジャガイモはレンジで加熱すればいいんでしょうか❓私はいつもガス使ってお湯で柔らかくしてました💧時間かかります😱あとキュウリは塩もみ❓キュウリを塩でもめばいいんですか❓ 塩もみの意味がイマイチ分からなくて塩もみしないで入れてたら歯ごたえがあります💧 おいしいポテトサラダの作り方を知ってちゃんと作ってみたいです‼分かる方よろしくお願いします🙇
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私もジャガイモ茹でてました(この時一緒に人参も茹でます)
でも、レンジの方が早いですね💦💦
キュウリの薄切りを塩で揉んでしんなりさせます。
それを水洗いして水気を切って、ジャガイモと人参とマヨで混ぜます🙆
ハムや、魚肉ソーセージ入れると🙆
うちの母は隠し味にほんの少し砂糖入れます✨
ジャガイモに限らず野菜は 電子レンジで した方が 栄養素が 茹でた時より 逃げないそうなので ウチは 電子レンジを使います😺
美味しいか 分からないけど ウチのポテトサラダは …
ジャガイモをチンして皮を剥き ボウルに入れて 潰します。
つぶしたら 塩 胡椒 少々して 冷めるのを待ちます。
冷めたら キュウリ、ハム、リンゴ、超細切り人参を 入れて マヨネーズも入れて 混ぜて出来上がり~🙋
うちは キュウリは 塩揉みは しないです。
うちは余った日の事も考えて、キュウリ(塩揉みして)はポテトサラダには混ぜずに飾り付けに使ってます。
レンジでチン(③分ちょっと)してから皮を剥き砂糖・塩・胡椒・マヨネーズで味付けしてます。
具はミックスベジタブルに玉葱です。
余った翌日はそれに挽き肉を足してコロッケに変身させてます。
✨ポテトサラダの具✨
🐰玉ねぎのみじん切り(水にさらして辛味を抜いておく)+ツナ+きゅうり(輪切りにして塩でもみ、水で塩を流して水気を絞る)
🐰ゆで玉子のみじん切り+塩揉みしたきゅうり
🐰ハム+きゅうり
🐰たらこ
🐰コーン
ジャガイモはふかして潰し(うちは鍋です)、塩コショウします。冷めてから具とマヨネーズを加えて混ぜます😃
牛乳を少し加えてみてもグー🙆
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