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食堂などでのマナー❓
私は食堂でアルバイトをしています。
そこでいつも思うのですが、お客さんが食べた後のテーブルってすごく汚いんです。
おしぼりの袋はあっちこっちに散乱、歯をシーハシーハした妻楊枝はそのまま、調味料やメニューをどかしておいてそのまま、子連れの家族が帰った跡は台風が去ったよう🌀どこから片付けたらいいのやら…
とにかく、全てのお客さんが食べっぱなし、こぼしっぱなしなんです。
たまに、片付けなんてしそうにないお兄さん達が綺麗にどんぶりを重ねてあったりすると👼神様✨に見えます。
すごく混み合うので、すぐに片付けたいのですがあまりの汚さでいつも時間がかかってしまいます。ほとんど常連のお客さんなんですけど。
そりゃあ、片付けも仕事ですからどんなに散らかってても文句は言えませんが、
どんぶりを重ねておくとかお箸やゴミをまとめておくとかするのは最低限のマナーじゃないかなと思うのですが、間違ってますかね?
それとも、お金払って食べてるんだから散らかそうが汚そうが関係ないんですかね?
私が外食する時は、昔から片付け易いようにまとめておきますが。
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性格や育ちとかじゃないでしょうか❓
私は食事のテーブルがちらかってるのが我慢できない性格なので、自分が客として行った時は汚れものとかは空いたそばからまとめていきます。
でも、飲食店でバイトしてて店員側だった時は、すごい食べ散らかして帰る人がいても、「この汚さが平気なお客さんだったんだろうな」と納得して、特に苛立つ事もなく片付けてました😃
若かりし日の話しですが、行き着けのイタリアンレストランがありました🍴そこにとても素敵な店員さんがいて、友人とその人目当てに通ってました☺友人はメチャクチャ美人で性格も良かったので、友人に勝目はないと思ってましたが、その店員さんに私が告白されました❤どうして私❓と聞いたら、食べ方が綺麗だったからと…食べたお皿は隅に重ねて、割り箸を袋の中に入れて、最後に紙ナプキンでサッと自分の所を拭く所を見ていてくれてたみたいです😃親に幼少の頃からそういう様に躾られていた事に感謝しました🙇ちなみに友人は、食べたお皿はそのまま、口紅が付いた割り箸や紙ナプキンはクシャクシャにしてお皿の上に置いたままでした😃自慢話しに聞こえてすいません💦
どんぶりやお皿は2さんと一緒の理由で重ねません💦自分が逆の立場なら汚れた物を重ねられるとちょっと…。だからマナーかどうかと言われると、人それぞれ考え方があるから何とも言えないと思います。あっ、でもごみは片付け易いようにまとめますよ😃
結構みんなそこまで頭回らないのかも😥
自分が飲食店でバイトして初めてわかったけど、きっとバイトしてなかったらかためて置いておくのとか気付かなかったかも😥
それに小さい子がいる家庭は走りまわらないかとかそっちに目がいってしまうのかも😥
私はレストランでは食器は重ねませんよ。ファミレスなどでテーブルが広くて届きにくい時は横に寄せますが重ねません。プロの人が運び易い重ね方があると思うし、家庭ではもちろん汚れが二倍になるから重ねないし。
食堂だからでしょうか?私も合宿に行った時は食べ終わってどんどん食器を重ねて片付けましたが…。
どうなんですかね?私は片付ける方でしたけどある時、友達と食事に行っていつもの通り片付けていたら田舎くさいからやめなさいって言われましたよ。だから食べっぱなしに戻したんだけど、よく意味が分かりませんでした。私も食堂で働いたことありますけどどんな食べ方しようが気にしたことないですけどね。別にお客さんだって金払ってるからどんな食べ方してもいいとか、そんなこと思ってないと思いますよ。その人の人柄というか普段の行いが出てしまうのではないですか?
まとめて置いたりはしますが食器は重ねませんね。 食堂で働いているんですから、片付けるのも自分の仕事のうちと思えば腹もたたないと思いますが。私は勝手に重ねておく方が失礼かな?と思ってしまいます。
私はトレーを使わないレストランで働いています😃
だから、一度にたくさん運ぶためには重ね方があり、一枚ずつ手に取り、パズル(❓)みたいに上手く重ねないと運べないんです。
ですからあまり山のように重ねず、端に寄せておいてくれると助かります
でも、重ねたりして帰られても嫌な気持ちにはなりません😃むしろ、お客様の優しさ、思いやりだと感じて嬉しい気持ちになります💕また、育ちがいいのかな✨と感心します✨
たまに、柄の悪そうな人達がキレイに重ねてゴミもまとめて帰ったりするんですよ⤴感動ものです💕
逆に、一見可愛い子がゴミをテーブルじゅうに散乱させて(ナプキンやナプキンのビニール袋を細かく裂いたりしたやつとか、プリクラの切った残骸とか、消しゴムの大量のカス)帰るとガッカリしますね⤵
あと、鼻をかんだ濡れたティッシュやナプキンをばらまいて行くのは勘弁です💦気持ち悪いです😭私はあなたの母親じゃない❗と言いたくなる💧
話が横道にそれました💦ごめんなさい🙇
食器は重ねないまでも、ナプキンやナプキン入っていたビニール、ストローの袋などは、まとめておきますよ。ゴミを散らかしたままなんてみっともない。私は子どももいますが、子どもの食べこぼしは、テーブルの上はもちろん、床の物も拾いますよ。
ファーストフードへ行った時も、食べ終わったらハンバーガーの紙は小さくたたんでポテトの空き容器に入れて・・。子供にも自然な仕草として教えています。
みっともないことをして恥をかくのは自分ですからね。
いちいち細かいことしないといけないの?
わざと散らかしてるわけじゃないしねぇ…。
そのお仕事で給料もらってるんでしょう?
イヤなら辞めたらどうですか?
そんなこと気にしながら食べれないわ…💧
どんな仕事でもイヤになったときは割り切って給料もらうために頑張ろ、って思うけどねぇ~😩
敷居の高いお店では お皿が高価なため 重ねるのはマナー違反です☝だけど 普通のお店なら せめてゴミ位まとめといてほしいよね💦親の躾がちゃんとしてないから 大人になっても汚いままなんだと思います😔はたから見て恥ずかしいですよね💧
スレ文に、ほとんど常連のお客さんなんですけど‥とありますが、だったら尚更我慢しなくちゃ。
その常連さんたちのおかげで給料が発生してるわけだし‥。
どんぶりを重ねるのがマナーかどうかはわかりませんが‥本来きれいな部分まで汚してしまうことになりますね。
洗い場の人に言わせたらどうなんでしょう❓
テーブルを片付ける人の視点のみで言ってるような気がします。
食べ終わった食器 どんどん 片付けてくれるとこはいいですよね✨私は テーブルがいつまでも汚いのは嫌です。
って 客から言われたらそりゃそうだろうけど 忙しくて 手がまわらないから、仕方ない 汚くても そのままにしといてよ!
と友人の弁。
食器を重ねておくのがマナーなんて 知らなかったです
マナーというか、その人の気づかいだと思います。うちでは外食したとき、主人は店員さんが片付けやすいようにと食器を重ねておいたり、テーブルが汚れてたらお絞りで拭いて片付けたりしてます。レスの中に、いちいちうるさいとか、仕事なんだから嫌なら辞めろとか言うのもどうかと思いますよ。お客さんだからと言って散らかし放題で帰るのってどうなんでしょうかね?私もウエイトレスしたことあるから主さんの気持ちわかります。
わかりますよ😠皿の両面が汚れるから皿を重ねないって人もいるけど、どっちみち皿の表も裏も洗うでしょ?片付けやすくして欲しいですよね💨
私はカラオケボックスで働いてましたが、もっともっと酷いもんです😨毎回掃除機かけなきゃならないお客さんもいましたよ💧ゲロとかもあるし、食堂ならまだマシだよ~✌
たまにママ友と子供達連れてファミレスに行きますが、帰りにはゴミなどある程度片付けますね。
バタバタして片付けられなかったらお会計の時“散らかしちゃってすいません”と言って帰ります。
いくらお金を払ってるとはいえ、気持ちや言葉があるのと無いのとでは違うかな‥って勝手に思ってます(^^ゞ
分かる分かる!
結局、散らかす人って普段から気配りとか気遣いが出来ない人なんですよ💧「仕事なんだから文句言うな」みたいな考え有り得ませんね。ロクな教育受けてないと思います⤵
ゴミくらい軽くまとめておくのは、マナーの前に動物じゃあるまいし人間なんだからそれくらい気がつかないと…と思います。私は路上にゴミ捨てる人とかと同じに見えてしまいます⤵「掃除の業者がいるからいいだろう」と。
お皿を重ねるかどうかはお店によるので何とも言えません。私が働いていたファミレスは重ねても、どうせ軽く手洗いした後に食洗器に入れてしまうので裏が汚れても全然問題ないので、重ねる方がいいと思いますが…。ダメかと思って気をつかってくれて重ねない場合もありますもんね😥
食べた後を見れば育ちの良し悪しが分かりますよ。
私は幼い頃から両親に「汚れたお皿は重ねるな」と躾られてきたので、「レストランなら大丈夫」と分かっていても、どうしても重ねる事ができません😣
一応下げやすいように、通路側に寄せてはいますが…
重ねるのが気遣い。とか、育ちの良さ。とか言われると悲しいです😔
マナーと言うより モラルの問題ですかね😥私も飲食店で働いてますが、まぁ、食べた後は仕方ないにしても 例えば塩を使ったら、フタくらい閉めようよ~😫💨とか思いますね💧家庭では、閉めるでしょ😥
お皿の重ねについては、店によりけりですし、お客様の考えもイロイロだと思うので、主さんが思ってるようにはいかないですね。
例えば…ランチを食べたとして 大皿にメイン、中皿にライスの2枚があります。私は大皿の上に中皿を重ねると汚れが中皿の裏にめ付くので、中皿の上に大皿を乗せました。そしたら、旦那はコックで飲食店してますが 汚れよりも運び安いようにしてあげた方がいいと…💦 後、ゴミはできるだけ灰皿があれば、そこに捨てます。おしぼりの袋は風で飛びやすいので、すぐに小さく結びます😃子供さん連れで散らかして帰られると『あ~ぁ、あの子達も将来こうなるんだなぁ💧』と思います😂でも、主さんのおっしゃるように 次のお客さんに申し訳ないと思うのは、どうでしょう⁉ 客の立場から言えば、さばけてないなぁ➰とは思うけど、前のお客がどうの…とは思わないから もっとガンバって下さいね😁お気持ちは分りますので 笑顔で接客ですよ☺
行きつけの定食屋は、めちゃくちゃ忙しい時に、どんぶり下げてやったら100円オマケしてくれた。オマケ以上に気持が嬉しかったね。
客にも色んな奴居るけれど、店にも色々あって、「ご馳走様」って言っても知らんぷりの所もある。
最近、人情がない人ふえたね。
私は大きさの違うお皿は重ねません。ウエイトレスの経験があり、運びやすい重ね方があったからです。端に寄せてはおきますが。
おしぼりの袋はまとめて結び、風で飛ばないようにしてます。
分別の問題があるので、紙ナプキンとは別に置いてます。
しかし、ウエイトレスの経験がなければ、ここまで細かくしなかっただろうと思います。
色んなお客様がいて当然なのではないでしょうか?
マナーというよりちょっとした心遣いがあるかないかでしょうね。
食器は重ねていいか悪いかあるからそのままにしますが、溢したものを布巾で拭いたり子供がテーブルの下に落とした物くらいは紙ナフキンで拾って拭いたりはします。
小さい子供はともかく大人ならまずは綺麗に食べる事くらい心がければそんなに汚したりしないですよね。
こういうちょっとしたことで人間性が出るんでしょうね。
主さんの気持ちよくわかります。
日本人の恥の一つだと思います。
主様の価値観で物言ってるようですが、どんぶりなど普通はお皿重ねません。料亭などは高級なお皿も沢山ありますし。食堂やファミレスでも油物と漬け物皿など一緒にされて重ねられたら、洗い物する時に迷惑だと思います。重ねたことでお皿などかけたり傷ついたらどうするんですか?まとめる方がマナー違反だと思います。また接客業なら文句言うのも筋違いです。楽しくゴハン食べて頂いたら、それで良い事。嬉しい事とは思えませんか?仕事で管理栄養士&調理師してたので思わず主様に文句言いたくなりました
金を払ってるんだから、散らかして当たり前みたいなのは最低な客だと思います🙅
それと、店が客を選ぶのではなくお客さんが店を選ぶんだということが理解できない店員さん、これはプロ失格です😩
でも、愚痴ぐらいこぼさなきゃ、やってらんない時もあるし…🐥♪
マナーだと思います。
しかし、私も食べ物屋で何度かバイトした事ありますが、散らかってる方が片付け甲斐があると思ってたので、腹は全く立たなかったですよ。
気に入らない事があるとすぐに怒鳴る客とか、とにかく態度の酷い客には陰で不満や愚痴を仲間と言い合ってたけど、テーブルが散らかってる位のレベルなら、不満や文句を言う仕事仲間もいなかったので、店員側からしたらそれが当たり前みたいな感じでしたね。
私も何人かの方がおっしゃっている様に、マナーと言うより心遣いだと思います。
私自身全て重ねて、ゴミはまとめて、テーブルは拭いて帰ります。調味料も元の位置に返しますよ。
飲食の仕事している時は主さんと一緒で、本当にありがたかったです。
子供もそんな親の姿見てると思うし…。
横レスなんですが……
みなさん『ナプキン』って言ってますが
『ナフキン』の間違いじゃ⁉⁉
私も昔は 『ナプキン』だと思ってたんですが
最近『ナフキン』だと言う事実を知りはずかしくなりました😲
ナプキン→生理用品のみ
みたいですよ💦💦💦
うちは子供が小さいので食べた後は散らかした物はキレイに拾い、テーブルも簡単に拭きゴミはまとめておきます。ただ食器は高価な物や傷つきやすい物もあるので、片付けやすい様に端にまとめておいたりはしますが重ねません。
高級なお店ではお皿を重ねたり、テーブルを汚した時に自分で拭くのはマナーを知らないということになりますよね。
でも気軽に入れるお店なら、見苦しくない程度に片づけるのは心遣いとしていいことだと思います。
私も飲食店で働いていましたが、個人的には片づけも度が過ぎると格好のいいものではないと思います。
その場に応じた心遣いができるのが一番ですよね。
食べた後始末をする方は意識してやってるわけじゃないと思います。
散らかしっ放しが嫌なら無意識に綺麗にしてるし、汚れが目につけば自然に拭いているし…
申し訳ないですが、これはお店の事を考えての事では私はありません。
つい、やってしまうと言う感じです。
マナーと言うか家で食事しているんじゃないんだから…って事が当たり前にわかっていれば良いと思います。
それから、余談ですが先ほどレスにあって興味があったので調べましたが、「ナフキン」は「ナプキン」の訛だそうです。
余計な事でした🙇
私はレストランに行った時に、食べ終わったお皿を重ねて端に寄せて友人とおしゃべりしていたら、
「大変申し訳御座いませんでした💢気がつきませんでっ💢」
ってイヤミっぽく片付けられました⤵
どうやら、そのウエイトレスさんは上の人に怒られたらしく…。
お客さんも色々だけど、お店も色々だと思いましたね💦
でも、ゴミくらいは片付けます。
私も大食堂勤務してましたので、主さんの意見がよくわかります。
皿を重ねる重ねないは見解が違う場合も有ると思います。
ただ一つ言えるのは『(七味など)調味料ですら片付けてないテーブルは汚すぎます❗』て事でしょうか💧
なんでも無い気配りが出来ないんだなーと思います(椅子もなおさないし)
再レスです。厳密に言うと…器を重ねて寄せるのは下げに来るのが遅いから。飲食店で働く以上それをされるという事は恥だと思った方がいいです。なぜなら飲食店従業員はそれが仕事ですから。自分の仕事がしやすいようにお客様に手伝えと言っているようなものですよ。お店に高級も下級もありません。最高のサービスをするのがお仕事です。
本来サービス業とはそういう物だと思います。
主さんの意見、よくわかります‼飲食店でアルバイトして本当に良かった。人の気持ちがわかるようになったからです。子供連れの帰った後は、テーブルの下にご飯粒が散乱‥放置して帰る親にびっくりしました。調味料の位置もそうですし、メニューも汚したら拭けばいいのに‥食器を重ねるのは片付けにくい重ね方されてる時もあるので微妙かもしれませんが、心遣いが嬉しくなりますよね。今は全く違う職業ですが、綺麗な状態にして帰る習慣は変わりません。
マナーと言うか、それぞれの育ちの問題でしょうね。
ここでレスしてる人にもいるように、そんな事まで気にして食事なんてイヤだ!って人もいれば
自然に、自分の汚した所はキレイにして帰るのは当たり前だ!と思える人もいる。
仕方ないと思いますよ。
私も飲食業長いですが、大人でも本当に汚い人いますよね。
いちいち気にしてたらやってられないので、気にしないようにしています。
食べ終わった皿を、すぐに下げる・・と言うのも、お客さんによっては急かされているようで不愉快だと言う方もいます。
どちらが良いかは難しい問題ですね。
布のおしぼりでテーブルを拭くのはマナー違反ですね💧台布巾じゃないのに💧
業者が洗うから汚してもいいと思うお客さんや店員さんがいますが、おしぼりではテーブルを拭きたくないです。
布おしぼりはそんなイメージがあるのか、絶対に口は拭かないという友達がいました。
首の汗を拭いているおじ様も嫌ですね💧
なんか、私の説明の仕方が悪かったようで…😥一部の方に誤解させてしまったようです。
片付けるのが大変、すぐに片付けたいのに、というのは、お客さんが帰ったあとの事なんです。主なメニューがラーメンという事もあり、食事後は比較的早く帰る人がほとんどなのでまだ席についているうちから食器を下げたりはしていません。
次の客のセッティングをする時テーブルが汚いので大変、という事だったんです。すみませんでした🙇
私は取皿は重ねて、大きな皿は重ねません。上手に重ねて持って行くので、余計な事かなと。ゴミはまとめておきます。レストランにもよりますが、空いたお皿をすぐ下げてくれる所もあれば、こちらから『下げて下さい』って言わなきゃしてくれない所もあるんですが。『下げて下さい』と言うのは迷惑ですか?
これから気を付けたいと思います。
もちろん散らかしたりはしませんが、重ねたりしませんでした。
質問なんですが、ラーメン食べたりした後に汁が残るんですが、その場合はどう重ねたらいいんですか?残飯を一つのどんぶりにまとめたりしないといけないんでしょうか?逆に見苦しくないですかね?
私は主婦なんで、外食したあとは片付けるかたのことを考えてきれいにまとめて帰りますよ😉
うちの旦那や子供たちもそうしてます。食べこぼしはペーパーでふき、ごみはまとめてテーブルのはじにおいて置きます😃
それがマナーだと思ってます😉
大変遅くなりました🙇
予想外に満レスになってしまいお礼が間に合わなくなってしまいました。申し訳ございません。
一括お礼をお許し下さい🙇
それからこのスレを不快に思われた方、すみませんでした🙇
先のお礼でも言いましたが重ねるのはお店や食器や家庭の躾によって様々なのでマナーとは言えないですね🙇
賛否あると思いましたがお箸やゴミ類はまとめる、こぼしたら拾う、拭くというかたが殆どだったので嬉しく思いました😺
きれいに片付けられて『ごちそうさま😃』と言ってもらえるとやっぱり嬉しいです。
でもどんなお客さんでも、また来て頂けるようにがんばらなくちゃダメですね。
それから68さん😃『下げて』と言われても迷惑じゃないですよ😃
69さん😃ラーメンスープが沢山残った場合はお店にもよりますがそのままでいいと思います😃
おしぼりタオルは確かに、顔や頭、首、腕などを拭くお客さんはいますね😱
業者が綺麗に洗ってくれますが、いい気分はしないでしょうね😥
ナプキンとナフキンは私もわかりませんでした。ありがとうございます。
皆さん、たくさんのレスありがとうございました😊
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