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お雑煮の具
みなさんの🏠のお雑煮には何が入っていますか❓
来年は一味違ったお雑煮を作りたいと思っているので教えて下さい😊
ちなみにウチは比内地鶏(父実家・秋田)、丸餅(母実家・宮崎)、はばのり(現居住地・千葉)、ほうれん草、椎茸が入っています✋
できれば県と食材でお答え下さい✨
No.521010 07/11/29 16:43(悩み投稿日時)
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今は東京住みです。住んでる所があまり関係なくなるレスかもですが、うちは主人のリクエストで、しょうゆ味のお雑煮で鶏肉入れてます。餅は焼き餅にして、飾りに三つ葉と花形に切った人参です。
私の実家は三重県ですが、薄いしょうゆ味でもち菜のみ入ってました。シンプルですね💦
東京です。鶏と昆布でとった出汁に干し椎茸の戻し汁を合わせた塩と薄口醤油の透明汁に具は、鶏、飾り切りの人参、椎茸。薬味の春菊、三つ葉、柚子です。角餅は焼いて熱湯にさっと潜らせ、椀の底に薄く切った大根をひき餅をいれます。同じ都内ですが私の実家は鶏、海老芋、人参、こぼう、小松菜を炒めたお醤油のお汁に柚子の薬味です。
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