スーパーで「すしのこ」っていう粉末酢飯の素を買っておいで。絶対に失敗しないから。

酢飯は砂糖と酢をご飯に混ぜるだけなんだけどね。熱いごはんに混ぜたらうちわであおぎながら切るように混ぜて冷ます。ちょっと酢が強いかな？位の感覚でね。冷めるととぶから。

おはぎはうるち7：もち米3の割合で普通に炊きあげて潰すのです。丸めてあんをつけたら出来上がり。丸める時はラップ使うといいよ。
これも「おはぎセット」という便利なものが売ってるので。

現代は便利だなぁ～

本格的なのをご所望でした？

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No.3 08/01/01 17:01
匿名希望3 ( 30代 ♀ )

酢飯は鍋に酢を煮立て砂糖を加えます量は人によりますが私は米一升に対し酢一合砂糖二合塩手をぐーにしてつかめるくらいを炊きたてご飯と合わせます必ず切るように混ぜて下さい５合の米なら量は半分です必ずあつあつの酢にして炊きたてご飯と手早く混ぜて下さい

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No.4 08/01/01 17:17
お礼

>> 1 おはぎは、もち米を炊飯器で炊きます。後、すりこぎで叩いて、ご飯をお好みの形に潰します😊後は、きな粉やあんこを周りに付けます。ありがとうございます😃ちょっと不安ですがやってみます🙇失敗したら今日の我が家の夕食は…………😁

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No.5 08/01/01 17:24
お礼

>> 2 スーパーで「すしのこ」っていう粉末酢飯の素を買っておいで。絶対に失敗しないから。酢飯は砂糖と酢をご飯に混ぜるだけなんだけどね。熱いごはん… ありがとうございます😃普段の料理は好きなのですが考えたらこういうものをしたことがないです💦
詳しく教えていただけて感謝②です😊
ちょうどスーパーに来たところなので酢飯の方は、すしのこを買っちゃいます😁

うるちとは普通のお米ですか？何も知らなくてごめんなさい😭

本当に便利な世の中です😁
でもこれはマスターしたいです😚

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No.6 08/01/01 17:26
お礼

>> 3 酢飯は鍋に酢を煮立て砂糖を加えます量は人によりますが私は米一升に対し酢一合砂… はぁ⤵😠難しそうですね😭知識のなさを痛感しました😣

ありがとうございます🙇頑張ってみます🙇

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No.7 08/01/01 18:53
匿名希望3 ( 30代 ♀ )

主さんお返事有難うございます大丈夫私も結婚するまで米一升も知らなくて旦那のお母さんに習いました巻きずしや煮魚も練習中です😃

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No.8 08/01/02 00:13
通行人8 ( 20代 ♀ )

あけましておめでとうございます🎍
確かにお寿司等ちらし寿司の素など大変便利ですよね😃
ちなみにお寿司は昆布を入れて炊き，寿司桶（半切）に移し， ※お米を500gとして，合わせ酢（酢65cc塩小さじ2砂糖大さじ3 化学調味料2g）をふりかけ混ぜ合わせておきます。

おはぎはうるち米110g もち米220g 水385cc塩3g で普通に炊いてます。

たね？生地？だけのレスですが，参考になれれば，と思います。