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出汁をとった後の削り節…

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悩める人（ 29 ♀ ）
07/12/21 08:08(更新日時)

味噌汁などで出汁をとった後の削り節、何か別のおかずにならないでしょうか？捨てるのがもったいなくて💦昆布は佃煮みたいにしてるんですが、削り節はパサパサになってしまって美味しく出来ないんです😩

料理上手な方、よろしくお願いします🙇

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No.550105　07/12/19 17:29(悩み投稿日時)

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No.1 07/12/19 17:46
匿名希望1 ( 20代 ♀ )

ごま油と醤油で炒めてふりかけにしちゃいます🙆

No.2 07/12/19 17:58
お礼

>> 1 レスありがとうございます🙇

削り節は手で絞ってそのまま炒めたらいいんでしょうか？そのあとはごま油をひいて炒めて醤油？それとも油で炒めてからごま油と醤油ってことでしょうか？

質問ばかりでごめんなさい🙏

No.3 07/12/20 23:15
匿名希望3 ( ♀ )

昆布を佃煮にされてるなら、一緒に煮ても美味しいですよ😃
私はどちらも冷凍して置いて、溜まったら昆布を料理バサミで細切りにして鰹節と佃煮にしてます😃
たぶん似たようなのが売ってるので大丈夫です👍

No.4 07/12/21 08:08
お礼

>> 3 おはようございます😊昆布と一緒に煮てもイケるんですね😲昆布は冷凍してるんですが、削り節も大丈夫とおもいませんでした😃また溜めてから試してみます🙋
レスありがとうございました🙇✨

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