ケーキ🍰✨
クリスマスにケーキを作るのですが
今年は、アイスケーキにしようと思っています✨
台はスポンジで中身がアイスで、その上にまたスポンジ、最後に生クリームで
デコレーションしたようなのを
作る予定なのですが、
朝方には作って夜食べるつもりです😃
保存はどのようにしたら良いでしょうか💧
冷蔵庫だとアイスが溶けちゃいそうだし、
冷凍庫だとスポンジと生クリームがガチガチに凍ってしまうんじゃないか😥
と悩んでいます💧
どなたか良いアドバイスお願いします🙇✨
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難しいのにチャレンジするんですね😲
どっちかっていったら、冷凍庫に入れるべきでしょうね。フローズン(?)タイプのケーキもあるくらいだし。でも家で作ったスポンジを凍らせたら確実にマズくなりそうですよね。
いっそのこと食べる直前にケーキを組み立てたらどうですか?スポンジはあらかじめ切っておく。パレットか何かの上にクッキングシートをのせてそこにアイスを綺麗にまるく形づくってその上にまたシートを被せて冷凍庫へ。
作る時は手早くそれらを取り出して重ねて、最後のデコレーションは素早く簡単に。切るのも早くしないと💦‥と大変だと思いますが(笑)💦
ちなみに今までケーキとか作ったことはありますか?
市販を使うなら、スポンジよりカステラを使った方がしっとりと出来上がりますよ😊
私は去年作りましたが、カステラを切り分けて型に敷き詰め、少し柔らかくした3色のアイスを詰めてまたカステラでフタをして冷凍庫で一時間冷やしたら完成🙆
仕上げに粉砂糖ふったら綺麗ですよ😊
なので、朝から作ったほうが良いと思います👍
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