注目の話題: 相手が女子トイレの盗撮をしていました。７年付き合い、盗撮は付き合う前から。わかったのは１年前。私は私でストレスと、自分の障害でDVなど相手に精神的ストレスを; 祖母が栄養不良で亡くなって数年、まだ67歳という死でした。偏食家で好きな物以外食べない、喫煙・飲酒はせず、小食でした。驚く事に、この豊食の時代にまさかの飢餓状態; 義母との会話。以前はよくパンを焼いていたと夫から聞いて。私　今もパン焼いてますか？義母　全然焼いてないけどどうしたの？私　子どものために焼きたく

料理上手な方教えて下さい🙇

回答10 + お礼10 HIT数 1782 あ+ あ-

匿名希望（ 35 ♀ ）
08/02/13 21:12(更新日時)

情けない話ですが、独身時代、料理は殆ど母任せでした💧結婚して徐々にコツは、掴んできたつもりですが、まだまだ手際も悪く、母のようには行きません😿
最近、知ったのですが「生姜」を酢に漬けて置くと長持ちして、酢も使えるし、とても便利でした😊主婦の皆様、覚えておくと便利だよ！と言う知恵を教えていただけないでしょうか？
宜しくお願いします🙏

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No.588862　08/02/13 00:02(悩み投稿日時)

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No.1 08/02/13 00:05
お助け人1 ( 20代 ♀ )

白砂糖は和え物などにつかう。三温糖（茶色の）は煮物につかう😃火を通す料理には後者をつかいます😉

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No.2 08/02/13 00:06
匿名希望2 ( 30代 ♀ )

冷凍出来るものと出来ないものは知っておいた方がいいですよ

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No.3 08/02/13 00:21
匿名希望3 ( 20代 ♀ )

調味料を一通り揃えておけばレパートリーが増えます😺
私がよく使うのはオイスターソースです。

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No.4 08/02/13 00:21
お礼

>> 1 白砂糖は和え物などにつかう。三温糖（茶色の）は煮物につかう😃火を通す料理には後者をつかいます😉 知りませんでした😱三温糖は、そう言う時に使うんですね。無知で恥ずかしい限りです😿勉強φ(◎◎ヘ)になりました。本当にありがとうございました🙏

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No.5 08/02/13 00:22
通行人5 ( 30代 ♀ )

料理上手ではないのですが、私はニンニクを冷凍してるんですが便利ですよ～一片ずつばらして皮はそのままで冷凍します。冷凍だと全部使いきれますし😃大根おろしも冷凍してます。トンカツとかも衣付けた状態で冷凍して、時間が無い時に揚げるだけにしてます😃これはあんまり日持ちしないかなぁと思って、一週間位で使うようにしてます。最近冷凍食品も怖いし自分で作ります💧

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No.6 08/02/13 00:23
お礼

>> 2 冷凍出来るものと出来ないものは知っておいた方がいいですよ冷凍術を覚えておくと便利ですよね😊これから、勉強しますφ(◎◎ヘ)
アドバイスありがとうございました🙏

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No.7 08/02/13 00:26
お礼

>> 3 調味料を一通り揃えておけばレパートリーが増えます😺 私がよく使うのはオイスターソースです。オイスターソースですか！確かに、料理のレシピを見ると、よく出てきます💧うちには、トンカツソースしかありません💦恥ずかしい(／▽＼)💦
購入しておきます😊アドバイスありがとうございました🙏

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No.8 08/02/13 00:31
お礼

>> 5 料理上手ではないのですが、私はニンニクを冷凍してるんですが便利ですよ～一片ずつばらして皮はそのままで冷凍します。冷凍だと全部使いきれますし😃… いやいや(≧～≦ )三( ≧～≦)凄く料理上手です😍ニンニクは、そのまま冷凍出来るんですね～😱知らなかった💦大根おろしまで💦
冷凍食品も手作り凄いです😚私も、頑張ってみます💪とても勉強になりました。本当にありがとうございました🙏