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生チョコを
生チョコを作って、それをクッキーの型でくりぬこうと思ってるんですが、生チョコって柔らかいのでうまくいくか心配です↓
大丈夫ですかね??
No.589166 08/02/13 23:42(悩み投稿日時)
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きちんと冷やしたら大丈夫ですよ(*^^)v
できれば冷凍してた方がいいかな~
ケーキ屋で働いてた時は
冷凍した生チョコを切って、
切ったやつをすぐにココアの中にぶち込んで
ココアでコーティングそうしたら形は崩れません(^・^)
生チョコにココアをまぶして、型にもたっぷりココアをつけて抜いたら大丈夫じゃないですか?😃
しっかり冷やしたほうが良いですね❄
でも私は生チョコを作ったことがないので、どのくらいのやわらかさかはわかりませんが➰
‥大きな生チョコになりますね😃
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