カレーの調味料
こくまろでカレー作るんですが他にどんな調味料を入れたら美味しくできるのか教えて下さい!!
ニンニクと生姜とバタ〜は入れた方がいいでしょうか(>_<)!?
No.612663 08/03/22 16:24(悩み投稿日時)
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私は昨日牛すじ肉で作りましたが
牛すじ肉(こんにゃくを入れてもok)は初めに甘辛く醤油みりん砂糖しょうがでたいておいてから
出来上がったカレーの鍋に入れて少しなじませてから食べたら美味しかったです😊
ガラムマサラは仕上げです😃加熱すると風味が飛びます☺
ナツメグは肉系のカレーに😃
コリアンダーは忘れました😃ビンに書いてます😃
ブーケガルニは、ミクスチャー系だったと思います。
サフランライスを炊けば、カレーにはグーですよ😃
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