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調理師見習い
今自分は見習い調理師をしてます。自分は会話とか人付き合い苦手で仕事のこと以外仕事中話しません。仕事ミスとかはあまりないのですが先輩からおとなしい。元気がないと怒られて嫌になります。見習い調理師の方、どんなことでおこられたりしますか？
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モチベーションが下がるからかな💧厨房は一人の行動と気持ち次第でみんなのモチベーションが違ってきます。もし、独り立ち出来たときにただ作るだけの料理人か、機転が効く料理人か。腕は一緒でも味が全然違ってきます。見習いのうちにそうゆうところも勉強しなさいってことじゃないかな？
調理師って 個性な人 おおいいんじゃないかな。と 思います😒
って言うか 手に 職持ってる人だから プライドあるし。私も調理師で 主さんと 同じで 無駄話は したくない方でした。
別に 接客とは 違うんだし仕事ができるように また 出来れば それでいいと思いますよ😄
って 返事になってないですね。
ただ 私が言いたいのは ある程度 みな プライドあるから 静かで おとなしく見えると なにか いいたいんでしょうね。
仕事出来てれば じゅうぶんですよ 適当に 流しておかないと 人に疲れちゃいますよ！
頑張って😄😄
オープンキッチンやカウンター越しの接客をする店なら、料理人の人柄は料理よりも重要と…言っても過言ではありません。
頑固一徹で無口で無愛想でも料理さえ旨ければ良い…と言うのは、本当は不器用な料理人の甘えなんです。
人柄も料理人が造る味の一つですよ。
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