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お庭で焼き肉のアドバイス🙇
今週の日曜日に我が家の庭で焼き肉パーティーをしようと考えてます😃
招待客は大体２５人くらいになると思うのですが、予算はいくらぐらい用意してお肉は何を何グラム用意すれば良いかわかりません😫
アウトドアのベテランの方、私にアドバイスください‼
どんなお店で買うと安いとか、これはあった方が良いとか、このお肉の部位はオススメ‼など、何でも良いのでお願いします🙇
ちなみにお酒は、皆さんに持参してもらいます😚
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炭ですか？ なら、ジャガイモをアルミに包んで炭が焼けて細かくなったら直に放り込んだらじゃがバターとかできるし、おにぎりを作ってたら焼おにぎりや餅なんかもおいしい😃 お肉は焼き肉用や手羽先(レモン塩コショウで肉より美味い‼) 豚トロとかイカやエビウインナー余裕があったら時期にもよるけどカニや牡蠣を炭火で焼いたりします。
あと焼きそばやホルモンうどん(ホルモンとキャベツうどんを焼き肉のタレで焼く)したり…
職場でよくバーベキューするんだけど、飲むだけの人らやさまざまだから肉は５キロ あと他のものもあるから…
結構それでも余るかな～
あと 時間的余裕があったら暑いから 冷たいサッパリソーメンなんかあったら喜ばれます‼
アイスコーヒーとかも。野菜や あと厚揚げは焼くと美味しいよ‼
レモンもくし切りにしてどっさり用意したらバーベキューや焼酎にも使えるしね… 氷はタップリ用意しといたら助かる
ビールが済んだら割と焼酎飲む人多いかな～うちは。サラダとか漬け物とかもあれば👌
この前友人とバーベキューをしました。
定番の肉・野菜の他に、
塩ダレで味付けした肉、海老や魚等の塩焼き、キノコ類のホイル焼き、野菜サラダ、フルーツ、そうめんを用意しました。
おいしいお肉でも同じタレだと飽きるし、焼き物＆お酒で胃が疲れた時にそうめんはかなり幸せになりました。
お家でバーベキューができるなんて羨ましいです。
かき氷やアイスなんかも良いかも。
楽しんでくださいね。
構成にもよりますが、遠慮せずに食べるならお肉は1人300～400gかな？
☆豚バラ、牛カルビ、手羽先、ウインナー、ホルモン
☆コーン、キノコ、茄子、厚揚げ、人参、ピーマン、キャベツ、レタス、
☆焼きそばや焼おにぎりなどもいいですね
懐かしい😊私も小さいころ父の友達とバーベキューしてたな😊
うちも母がそうめんとか浅漬けとかを用意してました😁肉は多めに準備して残ったやつは次の日の夕食でした😁
お肉屋さんで買うなら○人くらいで焼き肉しますって言ったらだいたい準備してくれると思います😊
楽しんでください🍖
牛カルビ焼肉用（100g450円ぐらいかな）を５キロ
鶏モモ肉を２キロ
豚バラ・ホルモン・ウィンナーなどを少々
えびやサザエやししゃもなど魚貝類
野菜いろいろ（私はニンニクが好き😱）
牛肉が気になるなら安い肉を２キロぐらい
予算は３～４万
私が炭火バーベキューをするときは、こんなかんじでしてます…人数も同じぐらいです
先々週の土曜日に山の別宅に友達27人で炭火バーベキューやりました
肉、牛を中心にマトン、豚、鳥
魚介類
烏賊、ハマグリ、サザエ、エビ
野菜
アスパラ、パプリカ、キノコ、玉ねぎ、
冷凍の焼きお握り
で予算一人3000円でやりましたが
３万程足出ました
夜は蚊対策を忘れずにね
うちは肉は一人当たり200ｇ～250計算でいろんな種類買います😊
牛肉、豚肉、鶏肉、ウインナー、野菜類、一緒におにぎりなんかも焼きます✨
マシュマロも焼いたら美味しかったですよ☺デザートにいかがでしょ😁✨
中学生くらいの子が沢山いればかなりの量が必要になりますが普通は180ｇ位で良いと思います。
私が好む低予算で美味いメニューは豚肉の肩ロースブロック（ブロック肉は割安で好きな厚さに切って食べれます。8ミリ～1センチがお勧めで焼肉タレを合わせた味噌漬けが美味い。）
手羽先の塩コショウも👌
あと、イカをﾀﾞｼ醤油と生姜で漬けたイカ焼きやイカのワタを合わせてアルミホイルで焼くワタ焼きも👌
砂肝や豚ﾀﾝも美味いです。
スーパーの裏方さんに言えばブロックのまま売ってくれるので切り賃やパック代が浮き安くなりますよ👌
場所によっては自宅の庭でも消防署に連絡しないといけない場合もあります。気をつけてくださいね？
焼くものはお肉、野菜、ソーセージがあると時間が持ちます。人参、ピーマン、キャベツ等々野菜も必要です(残るとしても)椎茸などのキノコ類を焼くのも良いでしょう。
後は、ご飯と飲み物の準備ですか
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