作り方教えて下さい！

ぅちのお母さんはコンソメ(固形)入れてるょ

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基本はチキンライスだからケチャップ＋鳥肉＋玉葱のみじん切り＋塩コショウ。

あとは好みでピーマンみじん切り・グリンピース・ミックスベジタブルなどなど別にこだわらなくても良いから冷蔵庫にある物利用してみたら♪

卵の中はチキンライスじゃなくても良いよ。
バターライスとかチャーハンなんかでもイケる。

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好みになりますが、チキンライスとかは定番ですね。
うちでは手軽に玉ねぎとピーマンにベーコンやウインナーを入れたりします。
お肉系いれると旨味が増しますよ(^-^)b

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♂の一人暮らし料理ですが…。中のご飯を冷凍のエビピラフとかメキシカンピラフとかにして、玉子で包んだ後、クリームソースやハヤシライスをかけると…ほら不思議、一気にそこはポ○の樹(^○^)　
ちなみに包む玉子はバターを気持ち多くすると更にそれっぽくなりますよ☆

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①玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを各みじん切りにしバターで炒め、塩胡椒で味をととのえます。
②火が通ったらケチャップを入れ具に馴染んだらご飯を入れます！
③一度、お皿にあげ同じフライパンにバターを入れ半熟卵を作り具を入れて卵でくるめば出来上がりです☆

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チキンライスの材料
ピーマン・玉ねぎ・鶏肉、好みでミックスベジタブルを入れてもいいですよ
作り方
フライパンが温まったら油を入れて、鶏肉を炒め、火が通った所にピーマンと玉ねぎを入れてサッと炒める本来ならココでご飯を入れて炒める人が多いのですが…次はケチャップ（入れすぎに注意）・塩・コショウで味を整えて、最後にご飯を入れて、ケチャップを全体にからませる。（最後に味見をしてみて、足りないようならケチャップ等を足して）
最後は卵、一人前２個位…フワフワにしたい時は生クリーム（大さじ２杯位）を入れるといいですが、無くても、早めに火を止めれば固くならないです。まずフライパンを温めた所にバターを入れ、溶けた所にといだ卵を入れて、バターと馴染ませるようにかきまわす。卵を全部ご飯にかぶせたい場合は、アルミホイルの上に焼いた卵を滑らせるように移し、真ん中にチキンライスを乗せて形を整えると失敗しません。
文章が長くてわかりにくいかも知れませんが弟さんの為に頑張ってください

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皆さん、教えてくれて本当にありがとうございます!!助かりました(>_<)
一人一人にお礼出来なくてごめんなさいm(_ _)m
皆さんのレスを参考に、今日頑張って作ってみます!!ありがとうございました!!

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鶏肉臭いって言われるの嫌なんで、炒める時白ワインで一度煮てからにしてます。臭みもとれるし柔らかくなるし、おいしくなりますよ(^-^)慣れてきたらやってみて下さい★

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