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ししゃも
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No.843502 08/12/01 23:14(悩み投稿日時)
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シシャモが属するキュウリウオ科の魚は腹のあたりにヒレありますよ。
あるのとないのは、シシャモは天日干ししてるから表面が乾燥状態なわけだから、単に流通の過程で取れただけでしょう。
まして国産の本物のシシャモならともかく、99%以上が外国産のキャペリン、キュウリウオ、カラフトシシャモ(魚類学会の定めた標準和名ですがこじつけです)とかだから、輸送に日数かかるわけだからもろいヒレは取れたりしますよ。
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