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🆘かぼちゃの煮物🆘
この前かぼちゃの煮物を作り、出来上がったかぼちゃを一口食べてみると…
なぜか泥臭い😨
原因分かる方いたら、是非教えてください🙇
No.940585 09/02/25 22:52(悩み投稿日時)
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私はカボチャ煮る時、
出汁は使わないですよ。
お鍋に切ったカボチャを綺麗に並べて、カボチャ半分くらいの高さまで水を入れます。
砂糖を入れて煮立ったら
蓋をして弱火で煮ます。
ちょっと固めに火が通ったら醤油を入れ、水分が無くなり柔らかくなったら出来上がり。
ホクホクですよ～☆
たった今作ってみました😲
かぼちゃに半分くらい水を入れて、砂糖を多めに入れ、沸騰してきた所で弱火にし、あとは醤油を入れて作りました👍
出汁を入れなくても、美味しいかぼちゃの煮物が出来ました👌✨
しかも泥臭くない😂
何で泥臭いかぼちゃになったのかは原因不明ですが、今回は普通に出来たのでまっいっか❗ということにします😁
皆さんレスありがとうございました🙇これにて閉鎖したいと思います🙇
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