天ぷら

天婦羅

佃煮

　小さなお子さんなら天ぷらが一番食べやすいかも😃

大人向けなら、砂糖と醤油で甘辛くクタクタに煮付けて佃煮や、ゴマ油と味噌と砂糖で炒めてつくし味噌も美味しいですよ。豆腐やふろふき大根、白身魚のホイル焼き等に乗せると美味しいです。

まずはつくしのはかま（周りのトゲトゲの所）を取らないと食べられないので、まずははかまを取ってください😊

かなり地味で退屈な作業ですが😂

私はこの前つくしの卵とじをして、🍚にかけてドンブリにして食べました😊

美味しかったですよ😊

刺身

⑤さんに付けたし☝ハカマ取ったら水に浸しておきましょう！古くて頭が開いたつくしは頭も取りましょう

卵とじが旨いですよ

皆様レスありがとうございます！
ツクシって色々な食べ方があるのですね💕
下処理の仕方も教えて下さり嬉しいです
早速今晩作ってみますね～

先ずはハカマを取ります！

卵とじ👍

つくしはオツケモノにして召しあがれば👌