甘い味付けが苦手

『甘い』は『旨い』の語源だとか!?
甘さは美味しさなのでしょう。本能的には熟した果物の味＝エネルギー源と判断しているようです。

日本の料理に砂糖が沢山使われているのかは分かりません。ご馳走の象徴だったのかな？

でも、主さんの嗜好で良いじゃありませんか。糖尿病のリスクが減るし。

私は焼き鳥は塩が好き、卵焼きは甘いのが好きです。