すみません、7日に質問した料理素人です。カレーにとろみがつきすぎてしまった場合、何を入れて、薄めるもんでしょうか？水だと味が変わって、まずくなるような気がします

なるほど！
質問なのに質問で返して申し訳ありませんでした^^;

私なら、赤ワインをちょっと入れます。
どれくらい入れるかはお好みで。
あとは私の勘で入れてる為、どれくらい入れてるか分からないので^^;
味見しながら入れてみてください。
※（入れ過ぎるとスパイシーさがなくなり、フルーティ過ぎるカレーになります。）
後の調整は水で。

料理酒のようにアルコールを飛ばします。
すると、一気に高級感のあるカレーになります！！最初のひと口はスパイシーのに後味はフルーティなカレーになります。

美味しくないカレーやハヤシライスのルーも赤ワインを入れるだけで、グンッと美味しさが増しますよおぉ(＊´ｖ｀)！！
ちなみに赤ワインは安い奴で1本500～700円の奴を使ってます。
ちなみに赤ワインは、煮込みハンバーグのスープ？などトマト系の料理とよく合うし、使えます！カレー以外でも美味しいですよ！