妻の料理が、不味い・臭い。今まで食べた事が無いような味がする。結婚して1年半です。毎日作ってくれる妻の料理が不味くて、変な匂いがする。以

全部読みました。離婚も視野にいれて考えてみたらどうですか？
お高い自立して食事は別々に、というのなら生活費なども自立すべきですよね。奥様、週３日のパートで毎日働いているダンナさんの好みの食事を作る努力も放棄するなんて、そんな女性と結婚生活を続ける意味あるのでしょうか？奥様の親の対応もおかしいと思いますし。お互い離婚して別のもっと自分の考え方価値観の合う人とやり直すほうがいいと思います。
奥様は少し我が強いと思います。普通だったら、エスニック料理は日本ではメジャーではないのだし、毎日当然のように作るのもおかしいし、和食が食べたいと言われて受け入れてくれない意固地な態度も今後色んなところでまた別問題として出てくると思います。