イジメてしまう。やめられない。 職場に仕事が出来ず、何回も同じミスをしたり、簡単な事すら出来なくて、普通の事が出来ない人がいて、はじめは優しく教えていまし

彼の事は無視し、やった仕事は自分に返ってくる、自分の為になる、などと言い聞かせて一人で全てこなす悟りの領域になる…。
でも仏様だって三回で怒るんですから、なかなか難しいです。

質問の趣旨とズレますが状況を変えた方がいいと思います。

あなたが真面目で責任感が有って、なんだかんだ仕事をこなしているから事の深刻さが伝わらず、上司も放ったらかしにしてしまっているんでしょう。

彼と同レベルになるのは極端ですが、貴方ももう少しダメになっても良いのではないかと思います。

周りにヘルプを頼むとか、一度パンクして上司に尻拭いさせるとか痛い思いしないと周りの人は変わりませんし分かりません。

私も責任感が強く仕事を抱え込むタイプで、過去に仕事を溜め込んで体調不良爆発→ブチ切れ退職を経験しました。
今は、出来ない事は出来ない！と言い切ってしまった方が皆の為に良いと思って生きています。
以前ほど評価されなくてもそれが自分だと…未だに何故か頼られやすいですが最近は出来ない事は断ります。

貴方の立場も状況も分からず無責任な事を言う様ですし、難しいとは思いますが、無理やり状況を変えない限りドクターストップになるまで何も変わらないような気がします。

どうぞ自愛ください