被害妄想が酷くて、神経質な妻に参っています。 何でもかんでも察して欲しい、それが少し間違ってたら激昂。。 子供を産むと女性は変わるんだろうけど、あまりにも酷

難しいですね…
何でも悪い方にしか取らない奥さんに、
奥さんの為を思って「実家へ帰って休めば」と言ったとしても、最悪　浮気しているの？離婚したいの？なんてところまで考えると思います。
たぶん、奥さんがして欲しい事と主さんが気を遣ってしている事に、ズレがあるからなんだと思います。
奥さんの気持ちに寄り添い、何をして欲しいのか、どのように接したら良いのか、話し合う必要が有りそうです。
奥さんには、何をして欲しいのか、何をされたらイヤなのかをハッキリ言ってくれないと分からない事を伝えてください。察するのは、お互いに苦手のように思います…。