私は12月に転職をしましてスポーツジムで正社員として働いています。採用面接の時に水着を着るような部署にはなるべく就きたくないと話したら、ジム側ももちろん考慮しま

考慮しますという言葉は、実際には『そうなるかはわかりません』という意味でとらえた方がいいものです。

絶対にそうしないのなら、まずそう言いますし、契約書的なものにも書かれるはずです。

専門知識と経験を持ち、その一点だけを持ってお互いが合意しての契約以外は、複数ある部署(役割)のどこに配属になるかは、文句は言えないといえる方向だろうし、どうしても納得できないなら、別の道を行くことを考えるしかないのかなと思います。

もちろん、お気持ちはすごくよくわかりますけどね。その会社の対応が、不親切であるとは思います。