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ビーフシチューを作りたいのですが、間違ってローストビーフ用の牛肉を買ってしまいました。 煮込むと固くなると思うのですが、少しでもお肉を柔らかくする方法を教えて

No.1 23/12/22 09:25
匿名さん1
あ+あ-

いつも、
半分、細かく切って煮込んで。
半分、仕上げに焼いて
ステーキシチューにしています。
煮た牛肉が嫌いなので。

最初
1回答目(7回答中)

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