私は太っています。 太りやすい体質ってあるんですか？ ただの食べ過ぎなだけ？

もちろん体質はあります。
糖質や脂質の体内への貯蔵量に遺伝子の働きが影響しているのはすでによく知られていることですし、人によってどの栄養素をより吸収しやすいかには差があることもわかっています。
またカロリー消費でも、体質的に消費しやすい細胞やミトコンドリアの多い人もいれば、そうではない人もいます。
ただ太りすぎの健康への影響は、そういう体質に関係なくあり、常に臓器に負担をかけている状態なので、太りやすい人は意識的に体重増を抑える工夫は必要でしょうね。