グループホームで働きたいのですが

グループホームで働いています

利用者の毎日三度の食事を職員が順番に作ります

全然ダメと言っても本見ながらレシピ見ながら何とか作れますよ

簡単な野菜炒めや
カレーから始めればいつの間にか作れるようになりますよ


料理しないわけにはいきませんから
がんばって乗り越えるか


料理嫌いは治せないなら諦める


パートで料理しない契約してくれる所もあります

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今料理が今できないとしても、経験積むことで
クリアできる問題だと思います。

それに病気や障害などで生活に困難を抱えた人達を
助ける仕事なのでやりがいもあることから、是非頑張って
欲しいと思います。🙉

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各ＧＨによりますが、調理スタッフを雇ってるＧＨでも朝ご飯は明けが作るから、作らなくてＯＫなＧＨはないと思ってください。

ＧＨによっては
おやつ作りもありますし、水分補給の為に職員がゼリーや寒天を作って水分補給用にしたり
経口補水液を作ったり。

ＧＨって経費削減の為に結構節約しているから、料理以外でも頭使います。

老健とは職員のあり方など違うので、料理以外でも戸惑う事が沢山ありますよ。

うちのＧＨは施錠しないから、離設の利用者には後をついて行きますし、酷い時は利用者の夜中のプチ家出
もあります(笑)もちろん後をついて行きます。

料理は味音痴じゃなかったら、他の職員の作るご飯を食べて勉強。
ＧＨは利用者と一緒のご飯を一緒に食べるからね。
利用者の方が不味いとか味にうるさいかもしれない。
軽い利用者にお米の研ぎ方や料理を教えてもらえるＧＨや、一緒に調理をするＧＨもあります。

ミキサー食、刻み食なども作ります。

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料理を職員がしないところもあります。
パートの方が作るとか。
その辺り確認されてみては？
もし職員がするとこなら、料理できないと厳しいです

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うちはデイと併設してるので食事は業者が入ってるので 毎食上がって来ます。
他のグループホームでも 入居者さんの状態から業者が入って 基本食事作りをしないというグループホームもあります。
うちは月一回程度 通常の食事をキャンセルして 入居者さんや職員と昼食作りをします。週一程度 おやつ作りもしています。

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私は以前グループホームに勤務していました。
初めは料理が下手で、利用者に笑われていましたが、3ヶ月も勤務していれば、料理が上達し、レパートリーが増えて、そつなく作れるようになりますよ。
今では料理が好きになり、お菓子を作り利用者に喜ばれてます。
他の職員さんには、昔はひどい料理を作ってたのになぁ～！と今でも笑い話になってます。
様わ慣れですよ。

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