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私は料理や掃除とか苦手で。料理はレパートリーないし、加工食品に頼りっぱなし。あと…
私は料理や掃除とか苦手で。料理はレパートリーないし、加工食品に頼りっぱなし。あとは、納豆とか豆腐やらインスタントのスープや味噌汁。漬け物とか。気が向けば簡単なサラダ。たまにデザートや果物、乳製品。前は惣菜や弁当や外食、冷凍食品多かった。
掃除もやり出せば結構モードに入り出来るのですが..普通の人に比べれば全然出来てません。やり方も何をどこをどうすれば良いのか?皆さんは毎日何処をしてて休みには何を?
これから大掃除ですが、全然分かりません。
料理が苦手な人はどうやって毎日献立考えてるんですか?バランスは?調理法とか味付けは?
最近は炭水化物多すぎて。沢山食べさせてもお腹すいたと言うので炭水化物とかで満たせてます。メインと他のものとかも出してます。野菜は少ないです。魚は食べません。やっぱり、クックドゥーみたいな料理キット使うこと多いし。あとは、出来てるロールキャベツや餃子とか茶碗蒸しとかソーセージやらチーズ、ヨーグルト、牛乳、パンやパスタ、うどん、レトルト、とかとにかく嗜好品も多い。もう、どうして良いか分かりません。
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例えばチキンブイヨンと塩胡椒。
チキンを煮込んでチキンスープを作るのは、普通の料理上手な人でも時間がかかります。
和風も洋風も粉末出汁(色々売ってます)を使って、醤油やみりん、砂糖、塩胡椒、トマトピューレ、味噌等の調味料で味のバリエーションをつけるのが基本です。
大掃除は家具の裏、電気の傘、窓ふき、溝、家具家電の拭き掃除、換気扇、洗濯機の排水溝、洗面所の戸棚、玄関、1年の間に埃や汚れが溜まってそうなところを重点的に。
要するに「面倒くさい、嫌い」って事ですよね。
それを「苦手」という言葉を使って濁しているだけで。。。
掃除にしても料理にしても、今はただで(ネットで)いくらでも情報を集められるので、本気で改善したいならこんなスレを立てるまでもなく、実行してますよ。
どうしても出来ない(要するにやる気がない)から、こうして悪あがきしてるだけなんだろうと思います。
嫁ぐ前に、ある程度覚えてから嫁ぐべきだなと、最近この手のスレを見て思います。
私自身は中学生から、当時は土曜日も学校でしたから、帰ってから兄弟の分も一緒に作りました。
一人暮らしも5年したけど、その間にも少し覚えましたし。結婚してからも、特に困りませんでした。
お母さんと一緒に台所に立つという事は、非常に大事なんですよ。
よく、料理本を読めだの、クックパッドを見たら?ってありますけど、それ以前の問題ですよね?
基本を作ったら良いんでは?
自分でパターンを決めてしまうんですよ。
ご飯と味噌汁、お漬物、サラダ。
メインを魚か肉。魚を焼く煮る揚げる、または肉も同じく。
それによっても、副菜に煮魚ならお野菜をお浸しにしてみようかな?とか、きんぴらにしようか?和え物にしようか?とか。
お肉も、例えば生姜焼きにするなら、生野菜やポテサラを付けようかな?とか、酢の物を付けようかな?とか。
野菜の他に、植物性たんぱく質や、海藻類、積極的にキノコ類を取り入れてみては如何でしょうか?
今の時期、お鍋も楽ですよ。
我が家は、面倒だと思ったら、大きな土鍋でうどんにしたり。野菜やお肉も摂れて楽ですよ。
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