専業主婦の方にお聞きしたいのですが、煮物やカレーシチューでじゃがいもの面取りは行…

しません。

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しますよ。

ゴツゴツしたジャガイモは剥きにくいし面取りしにくいので
ツルンとした剥きやすいメークィンのジャガイモ買います。

メークィンだと煮崩れがあまりなくベチャッとしないのも好きです。

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専業主婦じゃないですが…

カレーやシチューは、ジャガイモが崩れて溶けるのを狙うので面取りしません。とろみが付くからです。

煮物系は面取りします、こちら煮崩れすると見た目悪いからです。

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やりません。クリスマスなど今日はご馳走って日には面取りします。

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してません。
面倒だから😅

「煮崩れる」っていうけど、他人様にお出しする訳じゃないし、少々煮崩れた方が美味しいし。

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ジャガイモはしないわ
大根とか里芋とかならするけど
煮崩れしたくないなら
メークイーンとか新ジャガとか
小さいものを皮だけ剥けば崩れないし。

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気が向いたらします。

滅多にやりませんが…。

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じゃがいもは、そのちょっと崩れるくらいが良さなのでしません。
出来るだけ綺麗な形に仕上げたい場合は圧力鍋を使います。


面取りするとしたら、大根、カボチャ、カブですね。
料理によりしたりしなかったりですけど。

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専業主婦しか回答しちゃいけない謎…………。

書きたいっっ。
あ、でも、書いちゃダメっっ。
我慢我慢…………ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ

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９さんが面白い(≧∇≦)

私はジャガイモが少し崩れるのが好きなのでしません。

煮物で、大根とカボチャは気が向いたらします。

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皆さんレスありがとうございます

何故専業主婦限定かというと、働く主婦の方より時間に余裕がありそうに思ったからです
その分やる方が多いのかなと思ったんですが敢えて煮崩れを狙うという方法もあるのですね

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