おすすめの節約料理や、節約できる調理法などについて教えてください。

（１）野菜を使い切る方法。無茶苦茶シンプルだけど効き目あり。

これは余るかな、というような野菜は、とにかく半分は洗って適当な大きさに切って冷凍します。冷凍したまま、野菜炒めやシチューなどにぽんと使えてしまえる状態にしておくのがポイント。

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質問なのですが、冷凍した野菜を使っての野菜炒めっておいしくいただけますか？
シチューなどであればコトコト煮るしまだいいかなと思いますが、野菜炒めに冷凍した野菜がピンと来なくて・・・。よかったら教えてください！

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＞＞２

焼肉ソースで味付けしたお肉と冷凍野菜で作った肉野菜いためは、ぜんぜんOKでした。

冷凍野菜って、案外使えるものみたいです。

味付けは、濃い目のほうがいいかも？

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上司や親にご馳走になる。

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賞味期限ぎりぎりで、まだ食べられるのか迷うようなパックのお寿司の場合は、醤油とごま油をまわしがけして、レンジでチンしてしまうと、意外においしくたべられます。

野菜とマヨネーズといっしょに、サラダ風にしてたべてもおいしいです。

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＞＞４

座布団一枚！

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キャベツの芯.外葉.野菜の皮.すみ.非可食部の野菜くずも捨ててはいけない.冷凍しましょう.出汁を取ります.ベジクロスと言われる野菜だしです.
蟹の甲羅.貝の殻.海老の殻.亀の甲羅もだしが取れます.
チキンの骨も出汁美味しいです.

市販調味料はまずくて吐き気がしてとても食べられなくなる美味しいさ.贅沢さ.
市販の調味料は添加物も大量の食塩も.
塩や調味料は本当に少ししか入らない濃厚な出汁の味が味わえる.味覚が繊細になって塩分が欲しくなくなる.
自分でとるだしは市販のものや外食と違ってとっても優しく上品な味.香り高いしコクがある.

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賞味期限きれてない寿司レンジにかけるなんてもったいない.
でも寿司自分で作った方が安い.
シャリ作るのも簡単だし.お酢と砂糖塩できれば昆布もあればいい.100g39円のイワシ一体をさばいて寿司と骨煎餅.頭も残さず食べた.肉より安い.刺身醤油わさびしょうがなどはスーパーでくれる.
バラ売りのえびやほたてだって一匹39円であった.激安でも何でもないむしろ一般より高い海から遠いスーパーです.
食べきれなかった寿司はお茶漬けにしてもおいしい.海苔巻いてあるから茶漬海苔が入らない.夏は冷茶漬けも美味しいよ,贅沢茶漬け.
賞味期限切れたら加熱.

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大根を葉ごと買って葉は炒めてふりかけにしたり汁に入れたり鍋にしたりなんでも食える.大根の皮は出汁をとったりきんぴら.
肉魚は高い.安いタンパク豆腐おから牛乳たまご.バナナもたんぱく質あります.卵かけご飯でもオムレツでも好きに.楽だし.
冷蔵庫の残り物処分するのにいいのは.野菜炒めやお好み焼き.新鮮なら何でも天ぷらなんでも蒸し.ちょっと古くなったのは十分に加熱.煮物ならポトフとか.

私は病気があり栄養を専門に行ってたので.節約のために無理して病気になる人が分かりません.素材いいのは買います.主婦が栄養音痴すぎて怖い.
冬野菜より夏野菜は傷みやすいですから買い込みすぎないようにしましょう.

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＞＞７

野菜くずでおだしですか！　いいですねえ！

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＞＞８

手作りお寿司と、寿司のお茶漬けですか！

美味しそうです！

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