茄子が、嫌いな方！ これなら食べられる茄子料理教えて下さい！

漬物なら…。
茄子自体は大丈夫なんですが、火を通した時の臭いが吐きそうなくらい嫌いなんです。

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>> 1 あの焼きナスっぽいにおいですよね！
あと食感が漬け物だとよさげですね！
ありがとうございます！

参考になります。

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においが苦手なのなら、小さく切ってミートソースとチーズと一緒に煮込むのはいかがでしょうか？

ただ、それで、においが完全に消えるとはいいきれないのですが。

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>> 3 臭いが苦手らしいんですが、実際私は茄子が好きなので、においがあるかないか、なかなか難しいんですよね。

ミートは美味しいですよね！
細かくわからないようにしないとダメかな～

ありがとうございます！

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嫌いなものは嫌い。

どうして無理に食べさせるの？

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スレに追記します。

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>> 5 嫌いなものは嫌い。 どうして無理に食べさせるの？ スレに追記します。
ありがとうございます！

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味濃いめなら受け入れてくれそうな気がする。
やっぱり麻婆茄子とか？

ちなみに私も苦手(笑)
あのブヨブヨした見た目とドゥルッとした食感が...

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表面を焼いて皮を剥いて、裂いて冷やして麺つゆと、すりおろした生姜や大根おろしかけて食べると美味しいよ

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>> 8 味濃いめなら受け入れてくれそうな気がする。 やっぱり麻婆茄子とか？ ちなみに私も苦手(笑) あのブヨブヨした見た目とドゥルッとした… やっぱり食感かぁ。

麻婆茄子ですね。
ありがとうございます。

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>> 9 表面を焼いて皮を剥いて、裂いて冷やして麺つゆと、すりおろした生姜や大根おろしかけて食べると美味しいよ ありがとうございます。
なす、嫌いですか？

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夏野菜カレー！
男と子供はカレーが好き笑

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私は好きなんだけど、旦那が嫌いで…
どうやったら食べるかな～と思って素麺みたいに出してみました。

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>> 12 夏野菜カレー！ 男と子供はカレーが好き笑 なす嫌いですか？

たしかに、カレーは好きなんですけどね。茄子が問題で。。。
煮込んだらいいのかな。

カレーで食べれましたか？

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>> 13 私は好きなんだけど、旦那が嫌いで… どうやったら食べるかな～と思って素麺みたいに出してみました。 食べられてましたか？？

ありがとうございます！

嫌いな人または、嫌いな人に食べてもらえた人に聞かないと、絶対わからないと思いまして。

美味しいなす料理はいくらでもわかるんですが、私が好きだからこそうまいわけで(涙)

とても参考になりました。

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さっきクックパッドでナス料理チェックしてみたけど、ナスとピーマンのひき肉甘辛炒めってのならナス苦手だけど食べてみたい♪

好きな人がこれ作って食べてって言ってきたら、これなら私は食べれると思う(笑)

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>> 16 ありがとうございます！
味が濃いめが良さそうですね！
わざわざありがとうございます。

一回作ってみます！

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ナスを油で焼きミートグラタンはいかがでしょう(o^∀^o)

ナスと油は相性がいいかと！！

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>> 18 ありがとうございます。

それで、食べれました？？

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味濃いめついでに。
甘辛の回鍋肉(ホイコーロー)にナス入れても食べれそう。

キャベツ、ピーマン、長ネギ、牛肉か豚肉で全体に歯ごたえさえあれば、少しはブヨブヨもやわらぐかな？

写真はとりあえず美味しそうに見えた♪(笑)

おやすみなさい(笑)

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>> 20 中華よさげですね！
ありがとうございました！

おやすみなさい！

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>>14
友人に野菜嫌いがいてキャンプで夏野菜カレー作り、食べなくて良いと言ってるのに完食
普段漬物、サラダ、おでんの大根から冷やし中華の胡瓜まで食べない
シチュエーションが良かったのか…
運転設営遊びに疲れて腹ペコになってみんなで外で食べるカレー

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>> 22 カレー試してみます！ありがとうございます。

味がごまかされるのがいいのかもですね。

今クタクタにするのと形をしっかり残すのと迷います。

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カレーにしても回鍋肉にしても、形をしっかり残すよりはなるべく小さめで1〜1.5センチくらいまでが理想かも。

あまり目につきすぎず、紛れ混ませるイメージでクタクタにお願いします(笑)

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良く食べます！

油で焼いたナス
ホワイトソース
ミートソース
順番は好みですがグラタン皿に重ね…わたしが好きなグラタンです(^_^)

餃子の皮を入れラザニア風もいいかもしれませんo(^-^)o

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>> 25 いや、、嫌いなんですかね？？


なすは嫌いだけど、そのなす料理ならよく食べるってことでいいですかね。

ありがとうございます。

その中で茄子の味がなくなるのはやっぱミートソースかな。

焼くとかは絶対無理でしょうけど食べれました？

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>> 24 カレーにしても回鍋肉にしても、形をしっかり残すよりはなるべく小さめで1〜1.5センチくらいまでが理想かも。 あまり目につきすぎず、紛れ… やってみます！ありがとうございます！

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麻婆豆腐のなすバージョン

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子供が育てた茄子だけ
有無を言わさず食べさせろ。
親なんだから無理して食べろ。と

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ちゃんとした料亭に行けば一発で好きになる。

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ちゃんとした料亭に行けば一発で好きになる。

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私の妹は茄子が嫌いですが、母が作る茄子の肉挟み揚げは食べてました。
挽肉をナスで挟んでパン粉をまぶしてフライにした物です。

余計なお世話かもしれませんが、↑のような回答になってないレスは無視でいいと思いますよ。

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なすを四つ切りくらいにし ツナとチーズを乗せ焼くと美味しいです

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わたしもナス嫌いでした。あの匂いと食感がフルーツを焼いて食べてるみたいで……
(￣▽￣)麻婆茄子なんか麻婆豆腐にマンゴーいれてる感覚に近いです。食べれなくはないんだけど…ていう。

でも仕事先で連れていかれた店で出てきたナス田楽が美味しくて一気にナスが好きになりました。きっと調理の仕方次第なんだと思います。ナスは家庭料理で美味しく作るのは難しいんでしょうね(￣▽￣)素人と料理人さんのナス料理はまるで別物です。よほど料理の腕がある方以外はとにかくナスの原型を留めないくらい細かくして煮込んでしまうのが一番いいと思います。。まぁうちの畑、ナス作ってんですけどね。。

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私も フライが おすすめです

私も ナスが苦手で ほとんど食べた事が無かったのですが、串カツ定食を食べた時に ナスが串に刺さってまして…
えいっと 口に入れたら 美味しかったんです

多分 ナス嫌いでも 食べられると思います

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うちの子もなす苦手だったんですが、

トマトとなすのパスタ
麻婆茄子
夏野菜カレー
ミートソースに混ぜる

で他の味でごまかして食べられるようになりました。

今は揚げ浸しやお漬物も大丈夫です

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私はナス嫌いではないのですが
旦那さんにナスの匂い、食感、何が嫌いかきいてみてはどうですか？

焼いたとろっとした食感が嫌いなら
漬物がいいし、料理法そこから見出したほうがいいんじゃないかなって思いました

参考になればと思い載せときますね

https://matome.naver.jp/m/odai/2144030777636639801?page=2

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みなさん、まとめてすみません！

たくさんありがとうございます！

茄子をとりあえず買って、少しずつ調理してみます✨

今のところ、麻婆、甘辛煮、味噌系、ミート系、カレー、天ぷら
あとは、食感聞いてみます！
で、しゃきしゃきしてたら大丈夫なら漬物
匂いなら、味を濃くしてみます！

焼きナスが原因でダメになってしまったたみたいですね。

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32さん、私和食の料理人なので。
旦那もホテルの料理長なので。

私も若いころまで茄子なんて鈴虫の食べ物かと思ってました。今はあく抜き要らないし生でも美味しいんですよ。

今の人って逆に頑張って色~んな調味料とか使いすぎなのかな。

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