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父親が東京でミシュラン三ツ星レストランを経営しております。 私は料理経験がない…
父親が東京でミシュラン三ツ星レストランを経営しております。
私は料理経験がないのですが、父が年齢的にそろそろ継いでくれという話がでております
従業員は5人ほどで小さな小料理屋ですが、三ツ星レストランを落とせないプレッシャーがとても強いです。
やはり、料理経験者の一流のシェフを雇って自分は経営のほうにまわったほうがよいのでしょうか?
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No.4014815 24/03/27 22:52(悩み投稿日時)
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