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飲食店で✨✨
No.19 10/03/17 20:24
通行人19 ( ♀ )
あ+あ-
自分が飲食店勤務だから別にやられても嫌な気分にはならないです。
勤務先の店はむやみにお皿は下げない、居心地の良さを重視する方針の店ですが。
お客様が皿を邪魔そうにしている時はもちろん、店側としても忙しい時に空いたお皿をどんどん下げれば回転もよくなる、客に「早く帰って」または「注文して」的な効果もあるのでいいと思います。
しかしがら空きな店で、ウロウロお皿ばかり待っている店員を見ると「暇なんだな」と思います。
チェーン店にも勤めたので、店がお皿下げるのを徹底させているのを知っているし、それ以外に仕事ないから仕方ないんですけどね…。
どういう店でどういう店長なのか。
お客さんは何を望んで来ているか。
それによって店の都合に従うか、自分で気を利かせてやるかだいたい答えは決まると思います。
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