彼氏が逮捕…

示談金は、示談（今回の事は水に流しましょう）が前提ですから、被害者がお金を受け取った時点で成立します。
金額については申し訳ありませんが、被害者の方次第ですので何とも言えません。

拘置所に送られたら実刑などという事はありません。
拘置所からでも執行猶予で釈放される人もたくさんいます。
警察署から釈放されるのは軽微な場合ですので、そのように誤解されてるみたいです。

保釈は今回の場合残念ながら、まず認められないと思います。