マナー

お礼をするのは当然かもしれませんが、その方のお礼は、ちょっとやり過ぎの感がありますね。
過ぎたるは及ばざるが如し…
してあげた事に対して、お返しが過剰だと、かえって気を使ってしまいますね。

ご家庭かご実家が裕福で、物事の基準が違うのか、あるいは元々不安感の強い人で、それくらい返さないと不安なのか…。
とにかく借りを作るのが嫌、ということも考えられますね。

やんわりと、「ここまでしてもらわなくてもいいのよ」とか
「かえって気を使ってしまうわ」と
伝えてみてはいかがでしょうか。