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大根の灰汁抜き?

No.3 11/11/30 21:51
通行人3 ( ♀ )
あ+あ-

サラダの時は水に晒します。
煮物の時は、米の磨ぎ汁で下茹でしたり、米を1掴み入れて煮たりします。

3回答目(6回答中)

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