- 注目の話題
- 自分勝手な彼に困ってます。 中距離とお互いの仕事の忙しさでなかなか会えません。ラインのことでケンカになり 好きな人には絶対言わない嫌なことをたくさん言わ
- 現在ニートで彼氏と同棲中なんですが 彼氏が別れ話をしてきて出ていく必要があります 特殊な事情で実家はなく、地元は離れているため頼れる友人もいません お
- 50代男ですが、恥ずかしながらダメ元で登録していたマッチングアプリで40歳の女性とマッチングして、会うことになりました。 私は見た目も良くない(写真あり)し、
大根の灰汁抜き?
料理の初心者です。
大根を使った料理には、灰汁抜きって必要なんでしょうか?サラダとか煮物てか…。
タグ
No.1712439 11/11/30 21:38(悩み投稿日時)
新しい回答の受付は終了しました
主さん 凄いですね
お料理を始めるんですか?😃
大根は そのままでも料理できますが おでんなんかは お米の とぎ汁で 柔らかくなるまで 下茹ですると 味が丸くなり 出汁が良く染み込みますよ😃
また 無農薬の大根でしたら 皮も葉も 食べられます
栄養あるし ちょっと塩コショウで 炒めるだけでも 美味しいです
頑張って下さい
お返事、ありがとうございます。料理そのものは、揚げ物、天ぷら、ハンバーグとか男物、ガッツリ系はあるんですが、お袋の味と言うか、和物…大根とか未知の世界だったので…。実家に寄った時、大根もらったので♪頑張ります(*^o^*)
新しい回答の受付は終了しました
その他の悩み掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧