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オーナーシェフが気分悪くした

No.89　12/03/17 12:49
通行人43 あ+あ-

自分の好きなようにやれるのがオーナーシェフだし

なのにトランとかみていると
そんな職人達ばかりだし
お客様が来なくても
お店が赤字にならなければお店やっていける

リピーターとか気にしていないと思う

赤字にならなければ
自分の思う料理出したいだけだよね

考え方は人それぞれ

お客様がくる、来ないは
お客様がきめるから

それでも人気があるなら
違うお客様にはおいしいと思える何があるのだから

オーナーシェフは気にしていないと思う

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